Meyer limonlari , ularning nozik terilari va qo'shimcha tatli sifati tufayli, bu retseptga juda mos keladi. Siz butun limondan foydalanasiz. ular bu tortni zich, murakkab lazzat bilan ta'minlaydilar va hech qanday chiqindi yo'q. U og'ir va yog'siz, boy emas va limon shirasining lazzati ozgina shirinlik bilan muvozanatlanadi.
Sizga nima kerak
- 1 funt Meyer limon
- 2 stakan bodom uni
- 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 5 tuxum (ajratilgan)
- 1 1/4 stakan shakar
- 1/2 bodom ekstrakti
- 1 osh qoshiq Meyer limon sharbati
- 1/2 choy qoshiq shakar
- Meyer limonining 10 ingichka bo'lagi
Buni qanday qilish kerak
- Limon terisini yaxshilab yuvib tashlang, keyin ularni idishga joylashtiring va suv bilan yoping. Suvni qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va yarim soat qaynatib oling.
- Limonlarni sovutish uchun muzli suvli idishga joylashtiring. Qo'llash uchun etarlicha salqin bo'lganda, limonni oching va urug'larni olib tashlang va har bir narsani qutqaring. Limonlar ichi issiqlikni saqlab qoladi, shuning uchun limonni yarmini kesib oling va kesilgan limonlarni 10-15 daqiqa davomida bir idishga soling. Keyin ular qo'l bilan urug'larni olib tashlash uchun etarlicha salqin bo'lishi kerak. Buni sharbatni yo'qotmaslik uchun idish ustida olib boring.
- Limon sindirilgan bo'lgandan keyin ularni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchilarga yoki blenderga soling va puding yoki limon pyuresi kabi silliq silliq bo'lmaguncha ularni pigment qiling. Püreyi bir chetga surib qo'ying.
- Olingan pechni 350F ga oldindan qizdiring va sariyog 'va unni 9 dyuymli spektr shaklidagi pishiring.
- Toza ichakda tuxum oqini urib, qattiq tepaliklarni hosil qiling, keyin ularni bir chetga qo'ying. ( Lazy oshpazlik haqida ogohlantirish : ko'pchilik retseptlar sizga tuxum oqlarini oxirgi marta urish kerakligini aytadi, lekin birinchi navbatda men uni stsenariy mikserim uchun bitta piyola borligim sababli amalga oshiraman .. Agar tuxum oqini birinchi urgansan, ularni plastinkaga uzatib, keyingi bosqichda yuvinish uchun kosani aralashtirish Agar avval tuxum sarig'ini urganingizda, tuxum oqi uchun ishlatishdan oldin aralashtirma idishini yuvish kerak, chunki sariqlarda yog 'oqlarni qattiq ushlab turadi .)
- Bodom unini, maqsadli unni, pishirish kukuni va tuzni idishga joylashtiring.
- Alohida piyadada tuxum sarig'i va shakarni birlashtirib, aralashmasi ochiq-oydin sarg'ishga qadar kaltaklanadi. Limon pyure va bodom ekstraktida aralashtiring. Quruq moddalarni qo'shing va aralashtiramiz.
- Va nihoyat, tuxum oqi ichida katlayın va moydan, yağlanmış yaylı shakliga tashladi.
- 50-60 daqiqada pishirib yoki pastki tomondan pishirilgan idishdan tortib chiqing va tish pastasi pishirgan joyidan tozalang.
- Kek sovib turganda, Meyer limon suvi va shakarni shakar bilan birgalikda birlashtirib sirni aralashtiring. Kek baribir issiq bo'lsa, sirni yuqoriga tekislab qo'ying.
- Meyer limonli bo'laklarini qaynoq suvda 2-dan 3 minutgacha cho'zilgan holda pishirishni to'xtatish uchun ularni muzli suvga botirib oling. Har bir tilimni yarmini kesib oling va ularni sirni ustiga qo'ying. Bu pirojnoe nam va shirin tatlis bo'lish uchun shunchalik shirin bo'lib, hali limonning chiroyli ko'rinishini namoyish etadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 520 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 130 mg |
| Natriy | 293 mg |
| Uglevodlar | 64 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 15 g |