Ular nima va ulardan qanday foydalanish kerak
Meyer limonlari boshqa limonlarga qaraganda shirin, ba'zan esa to'q sariq rangli aromalar va lazzatlarga boy. Ular 1908 yilda Frank N. Meyer tomonidan aniqlangan va Eureka yoki Lissabon limonlari va bir mandarin to'q sariqligi bilan xoch deb hisoblanadilar, chunki ular shunday nomlangan.
Meyer Lemons haqida qayg'ular nima?
Odamlar Meyer lemonsini yaxshi ko'radilar, chunki ular boshqa limonlarga qaraganda chiroyli va guldor ta'mga ega va hatto bir oz to'q sariq rang va lazzatga ega.
Juda nozik terilari bo'lganligi sababli ularni ko'chirish va saqlash qiyin, ularni yanada ko'proq jalb qilishadi.
Meyer limonlari qaerda va qachon o'sadi
Meyer limonlari har xil Lissabon va Eureka limonlariga qaraganda mevsimseldir. Dekabr yoki yanvar va may oylari orasida tijorat maqsadlarida hosilning cheklangan miqdori.
Ko'p Meyers Kaliforniyadagi bog'larda o'stiriladi, lekin qiziqish va keng oshxona qiziqishlari savdo mahsulotga bo'lgan talabni keltirib chiqardi va ular Oltin Davlatning tashqarisidagi bozorlarda borib taqaladi.
Meyer Lemonsni qanday ishlatish kerak
Meyer limonlari, yuqorida aytib o'tilganidek, oddiy limonlardan ko'ra shirinroq bo'lib, ularni nafaqat sharbati emas, balki boshqa limonlarning og'ziga o'xshash no'xatisiz limon lazzatini qo'shish uchun meva sifatida ajoyib qo'shimchalar qilishadi. Men ularni salatlarga qo'shishni yaxshi ko'raman - maksimal e'tiroz uchun ajratilgan - bu Fenel Salad kabi Meyer Limon yoki Arugula Salat bilan Broiled limon .
Meyer limonlari an'anaviy limon idishlari - limonad, mexnat va salatlarga ajoyib eslatma qo'sha oladigan chiroyli gullar aromasiga ega.
Ularning noyob lazzati Limon Barlari kabi limon shirinliklarini kuchaytirishi mumkin bo'lsa-da, ular oddiy limon kabi kislotali emas va shirin retseptlarda ko'r-ko'rona almashtirilmasligi kerak. Shubhada bo'lganingizda, pishganingizdan oldin ta'mi qiling!
Meyer limonlari bilan o'zingizni sinab ko'ring yoki ushbu Meyer limoniga tegishli retseptlardan birini sinab ko'ring:
- Meyer limon Marmalade
- Konservalangan Meyer Limon
- Meyer Limon Spicy Chutney
- Meyer Limon Poundcake
- Meyer Limon Curd
Meyer Lemonsni qanday etishtirish kerak
Meyer limon daraxtlari quyoshning harorati kabi, lekin juda ko'p shamol bilan to'qnashganda yaxshi ishlamaydi. Ular ko'p miqdorda suvga muhtoj, lekin yaxshi drenaj ham kerak. Ular sovuqni ushlab qolishlari mumkin, ammo haroratni muzlashmaydi. Muxtasar qilib aytganda, ular ba'zi sitrus kabi tanlovli emaslar, lekin ular juda yaxshi iqlimga qaraganda sovuqroq narsalarda yaxshi (va mazali mevani gullab-yashirmaydilar).
Limon sevuvchilar uchun sovuq xududlarda yaxshi yangilik: Meyer limon daraxtlari yaxshi idishda ishlaydi, shuning uchun mevalarning o'zgarishi sababli ularni ichkariga va tashqariga ko'chirishingiz mumkin. Bunday vaziyatda ular katta darajada o'smaydi, lekin ular meva beradi va oshxonada o'ynash uchun juda ajoyib shirali limonlarga ega bo'lasiz.
Meyer Lemons o'sishi haqida ko'proq bilib oling.