O'zingizning go'shtingiz va parrandangizni bir zumda lazzatlantiring
Marinadlar juda ko'p lazzat qo'shishi mumkin, lekin ular go'sht yoki parranda go'shtiga kirishlari uchun juda ko'p vaqt talab etadi. Uzoq muddatli marinadlar vaqtida ham lazzat juda chuqur kirmaydi, shuning uchun marinadlar ingichka bo'laklarga juda mos keladi, lekin qalin go'sht va qovurilgan qovoqlarda samarasiz.
Marinad endirgichlari go'shtga chuqur ta'mli marinadlarni yuborish orqali chuqurlikdagi muammolarni hal qilishadi. Bundan tashqari, ular yupqa go'shtni tezda bemalol ishlatish uchun foydalidir va sho'rlarni ovqatga aylantirish uchun ham ishlatilishi mumkin.
Injektorni qo'llaganida, o'tlar va ziravorlar etarli darajada kichik bo'lishi kerak, shuning uchun ularning o'lchamiga qaramay, igna yopishmaydi, shuning uchun tanlab olingan ignaga mos kelmaydigan tarkibiy qismlar bilan marinadlarni aralashtirish yoki saralash kerak bo'lishi mumkin.
Eng yaxshi holatda: Grill Beast zanglamaydigan po'latdan tayyorlangan go'shtli enjektör to'plami
Bu enjektör 304 zanglamaydigan po'latdan ishlangan, ular bo'yoq, zang va ta'mlarni saqlamaydi. Turli maqsadlar uchun mo'ljallangan uchta marinadli ignalarni o'z ichiga oladi. 6 dyuymli ignalardan biri igna uzunligi bo'ylab qattiq burchakli va 12 teshikka ega bo'lsa, boshqa 6 dyuymli igna kengroq uchiga ega, bu sizning biroz marhum marinadlardan foydalanishga imkon beradi. Uchinchisiga uch dyuym uzunligi, nozik qarshi va ingichka go'sht uchun ishlatiladi.
Bu 2 untsiya marinadni ushlab turadi, shuning uchun siz tez-tez to'ldirishingiz kerak emas, va inyeksion plyusni yaxshilab bosim nazoratini taklif qiladi, shuning uchun siz lazzatlanishni siz xohlagan tarzda ayta olasiz. Uch halqa tutgichi oson tushunish va qulay in'ektsiya imkonini beradi.
Bu tozalash uchun osonlik bilan ajralib turadi va idishlarni tozalovchi xavfsizdir. Sizning keyingi ovqatingizga lazzat qo'shish vaqti kelganida, yig'ilish juda oson.
Eng yaxshi qurol: SpitJack Magnum go'shti zarbasi
Marinadlangan go'shtni barbekyu musobaqalarida ishtirok etadigan oshpaz kabi keyingi navbati marinadlarni in'ektsiya qilishga tayyorlaganda, qurol keyingi qadamdir. Ushbu qurol har bir dozada 1 dan 5 ml gacha aniq miqdorni kiritishga imkon beradi. 50 ml gacha saqlanadi, shuning uchun siz tez-tez to'ldirishingiz shart emas.
Ushbu to'plamga qurol, to'rtta marinadlaydigan ignalar, uchta tozalash moslamasi va barcha qismlarni tashish va saqlab turish uchun kassa kiradi. Parcha yo'qolganda ishlatiladigan arzon inyeksionlardan farqli o'laroq, bu qurol uchun ehtiyot qismlarni sotib olishingiz mumkin.
Qurolning ignalari go'shtga 5 1/2 dyuymgacha chuqur kirib borishi mumkin va bu oddiy miqdorda in'ektsiya miqdorini o'rnatish oson. Ignalilar nozik, silliq marinadlar nozik in'ektsion qilish uchun cho'zilgan uchi bor; Yupqa suyuqliklarni tarqatish uchun yopiq uchi va yon teshiklari bor; qalinroq, chunki marinadlar uchun katta o'lchamli igna; go'sht yuzasida kamroq ingl. belgi qoldiradigan kichik, nozik igna.
Siqish dastasini osonlik bilan ishlatish oson, xuddi o'qqa tutadigan qurolga o'xshaydi va tibbiy materiallar va qo'shimcha kuchli ignalar davom etadi.
Eng yaxshi bazter: Norpro shpritsi Bazter: Norpro pishirish uchun idishlar
Cheklangan saqlash joylari bo'lgan oshxona uchun ajoyib, bu ikkilamchi bastırıcı va injektor igna qo'yilgan paytda go'shtni guruch bilan ta'minlab turadi, keyin siz uni igna bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin.
Bu 1 1/2 grammni tashkil etadi va lampani siqib chiqarib, osonlik bilan to'ldiradi. Agar siz standart chiziqdan qanday foydalanishni bilsangiz, bu marinat qilish uchun sizdan muammo bo'lmaydi. Bu stenulyar instruktorlar kabi samarali bo'lmasada, u vaqti-vaqti bilan foydalanish uchun yaxshi ishlaydi. Ignani foydalanmayotganda badanga joylashtirilishi mumkin. Agar tozalash cho'tkasi o'z ichiga oladi.
Eng yaxshi byudjet: Ofargo Plastic Marinade Enjektör Kiti
Har bir insonga umr bo'yi davom etadigan xushbichim, qimmatbaho in'ektsion kerak emas. Bu byudjet instruktsiyasi arzon bo'lib, u sizni arzimaydigan narsalar mavjud bo'lgan qora tuynukka tashlansa, sizni xafa qilmaysiz, ammo u hali yaxshi qurilgan. Tozalash vaqtida yo'qolsa, u oson almashtirish uchun ikkita zaxira o-ringni o'z ichiga oladi. Igna va pistar tayoqchalari oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlovchi 304 zanglamaydigan po'latdan tayyorlanadi, qolgan qismi esa silikon plomba bilan ishlab chiqariladi.
Ushbu qulay foydalanish uchun ergonomik ravishda ishlab chiqilgan. Unda bir untsiya mavjud va ml va unsiydagi o'lchov belgilari mavjud, shunda siz shpritsdagi qanchalik ko'p miqdorda va qaysi dozani in'ektsiya qilayotganingizni osongina ko'rishingiz mumkin. Igna 3 dyuym uzunlikda. Qulay tozalash uchun bu idishlarni yuvish vositasi xavfsiz va tozalash cho'tkasi qo'l yuvish afzal bo'lsa.
Eng yaxshi o'lchovlar bilan: Miusco zanglamas po'latdan go'sht olish vositasi
Marinadlar aniq miqdorini AOK qilish muhim bo'lsa, bu enjektör osonlik bilan o'lchash oynasi bilan sizning barrelda qancha marinadlar borligini ko'rishga imkon beradi, ammo plastmassa barreldan buyon juda arzon plastmassa instruktorlardan ko'ra mustahkamroq quriladi zanglamas po'latdan yasalgan.
Bu 1 1/2 onsni tashkil etadi va ikkita turli ignalar kiritiladi. Kichkina igna nozik, silliq marinadlar uchun mo'ljallangan bo'lsa, katta igna ortiqcha suyuqliklar bilan ishlay oladi.
Oson tozalash uchun barcha qismlar idishlarni tozalovchi vositasi. Barcha qismlarni xavfsiz tarzda birga saqlash uchun saqlash xujjatlari mavjud.
Barbekyu uchun eng yaxshi: F. Dik Marinad va Brin eti in'ektsiyasi
Jiddiy barbekyu va chekish meraklılarına qaratilgan bo'lib, bu nasosi injektor, go'shtga deyarli cheksiz miqdorda tuzlamoq mumkin. Faqat assimilyatsiya trubkasining uchini tuzlamoqchi idishga joylashtiring va suyuqlikni boshlash uchun qo'lni nasosga joylashtiring. Shlangi naychasining oxirida filtri go'shtga yoqimli suyuqlik quyilishi bilanoq chigit o'simliklar va ziravorlar qoldirib ketishini ta'minlaydi.
Olmon po'lat ignasi bilan ishlaydigan og'ir polimerlardan tayyorlangan, bu ko'p yillar davomida ishlatiladi va qismlar kiyinishi bilan almashtiriladi.
Eng yaxshi marinator: FoodSaver Quick 2.25-Quart Marinator
Ovqatlarini tezda marinatlashni istasangiz, lekin oziq-ovqatlarni igna bilan paqirlash fikriga yoqmasa, bu marinat konteyner bu ishni qiladi. Uni ishlatish uchun sizga FoodSaver vakuumli mashinasi kerak bo'ladi, lekin agar sizda allaqachon biriga ega bo'lsangiz, bu marinator juda foydali aksessuardan iborat. Go'shtni idishga soling, idishga soling, qopqog'ini yoping va oziq-ovqat mahsulotini ishlatib, konteynerni yopishtiring va go'shtni soatlab bir necha daqiqada marinatsin.
Vakuum jarayoni go'shtning ko'zini ochadi, unda marinad tez va chuqur kirib boradi. Taxminan 12 daqiqada go'sht, baliq va parranda go'shtini iste'mol qilish bilan bir qatorda, bu tez-tez pishiriladigan sabzavotlar uchun ham ishlatilishi mumkin.
Idish BPA-free plastmassadan iborat bo'lib, hidli, bo'yoqsiz, idishlarni yuvish vositasi va mikrodalga xavfsizligini ta'minlaydi. Oziq-ovqatlardan foydalanganda bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ham ishlatilishi mumkin.