Eng yaxshi va eng qadimgi kokteyllardan biri Manxetten, albatta, klassik mexnatdir . Faqat bir necha ingredientni talab qiladigan oddiy sharob retsepti. Ba'zi ichimliklar hali ham to'g'ri Kanada viskisini afzal ko'rsalar-da, mayinli viski va burbonni tanlashingiz mumkin. Biroq, bu har kim bilishi kerak bo'lgan eng muhim viski kokteyllaridan biri ekanligiga shubha yo'q.
Jin martini bilan bir qatorda Manxettenni o'zingizning xohishingizga moslashtirish uchun ko'p usullar mavjud. Bundan tashqari, ko'plab farqlar ilhomlantirishi mumkin, lekin bu ta'mni bermasdan avval asl nusxadan boshlash yaxshidir. Bu oson kokteyl bo'lsa-da, bir nechta variantni tanlash mumkin va barchasi viskini qanday to'kishga qaror qilish bilan boshlanadi.
Sizning MANXATTANni qanday aralashtirib yubormasligingizdan qat'iy nazar, u har qanday vaziyat uchun ideal ichimlik ekanligini topasiz. Kechki ovqat uchun yaxshi taom va turli xil ovqatlar bilan ajoyib juftliklar. Do'stlar bilan kunduzgi kechada hayratlanarli ichimlik.
Sizga nima kerak
- 2 untsiya
- javdarli viski, burbon yoki Kanada viskisi
- 1 gram
- shirin vermut
- 2-dan 3-sonli Angostura bittasi
- Garnitür:
- gilos
Buni qanday qilish kerak
- Ingredientlarni muz kublari bilan mixlash oynasiga tushiring.
- Yaxshi aralashtiring .
- Sovutilgan kokteyl oynasiga chidash .
- Gilos bilan bezang.
Sizning viski ni tanlang
Original Nafasni ziravorli viski bilan tayyorlangan. Biroq, 1900 yillarda javdari tayyor bo'lmasa yoki Manxetten talab qiladigan sifatli bo'lsa, u erda vaqt bo'ldi.
O'n yillar davomida Kanada viskisini ishlatish odatiy holga aylandi. Burbon 20-asrning so'nggi o'n yilliklarida bosh sarlavhalarini tiklashga kirishganida , bu mashhur tanlovga aylandi va Manxetten uchun yangi tayyorlangan viski bo'ldi.
Eng muhimi sho'rva viskisi qaytib keldi. Bugungi kunda bizda tanlov qilish uchun bir nechta katta bo'yoqlar mavjud va biz yana bir marta original Nafasni ta'mini olamiz.
Ya'ni, tanlov sizning ichingizda, chunki u sizning ichimlik. Yaxshiyamki, Manxetten uchun burbonga boring. Siz quruq va yarim baharatlı Manxetten uchun kayfiyatda bo'lsangiz, unli viski sizning tanlovingiz bo'ladi. Yaxshi, yumshoq Nafasni tovush chiqaradigan kunlarda, Kanada shishasi viskasini ko'taring.
Viskiga qo'ng'iroq qiling
Barda Nafasni buyurtma qilishda siz o'z viskingizni "qo'ng'iroq qilish" mumkin . Ko'pgina majmuada mexnatda muntazam ravishda ishlatiladigan viski bor va ular javdari, burbon yoki kanadalik bo'lishi mumkin. Siz har doim boshqa narsalarni afzal ko'rsangiz, ulardan nimani foydalanishi va yangilashi mumkinligini so'rashingiz mumkin.
O'zingiz xohlagan darajada aniq bo'ling. Misol uchun, siz Maker Mark Manhetten yoki Burbon Manxettenni so'rashingiz mumkin (bu holda siz uyning burboni bo'lasiz).
Viski Vermut nisbatiga
Nafasni martiniga juda o'xshaydi, chunki u Vermut bilan tayanch ruhini (viski yoki jin) talab qiladi. Nafasni shirin vermut ishlatganda, martini quruq vermudan foydalanadi.
Bu shirinlik bilan mustahkamlangan sharob vizklarning aksariyati bilan yaxshi ishlaydi. Biroq, to'g'ri viskini topsangiz, quruq vermut ham katta sharob qilish uchun ishlatilishi mumkin. Woodford Rezerv Bourbon, quruq Nafasni tajribangizni boshlash uchun ajoyib joy.
Shunga qaramay, martini kabi, har bir iste'molchiga viskidan vermutga afzal nisbati bo'ladi. Yuqoridagi ta'rifda 2: 1 yaxshi boshlanish nuqtasi va Nafasni uchun eng keng tarqalgan aralash.
Ko'plab ichuvchilar shuningdek, 2 untsli viski uchun faqat 1/2 ozlik shirin vermt bilan 4: 1 aralashmasini afzal ko'radilar.
Yaxshi Nafasni haqida shaxsiy fikringizni topish uchun bu bilan o'ynang. Bundan tashqari, siz viskiga qarab, bu o'zgaradi.
Bittalarni unutmang
Aromatik achchiq burunlari uzoq vaqtdan beri Nafasni uchun afzal ko'rgan va kerakli tarkibiy qism hisoblanadi. Bir vaqtning o'zida bir nechta chiziqdan foydalanganimizdan so'ng, ularning ahamiyatini unutish osondir. Biroq, Manxetten kabi kokteyllarni mukammal muvozanatga keltiradigan yakuniy teatr.
Bugungi kunda mavjud bo'lgan bir nechta yangi diyorlar mavjud va siz ularning ajoyib Nafasni aralashmasiga ta'sirini o'rganishni xohlashingiz mumkin. Fee Brothers 'Viski Barrel yoshi, Achigan Truth shokoladi va Bittermen's Xocolatl Mole - eksperimentlar uchun ajoyib variantlardir.
Cherry haqida
Gilos odatiy garniturani ko'pchilik Manhetten uchun ishlatadi, biroq apelsin po'sti yoki burma ham yaxshi ishlaydi .
Agar gilosni tanlasangiz, marashino gilosini yaratish haqida o'ylab ko'ring, chunki bu suyuqlik do'konida topilgan yorqin qizil marashinlar sizning fikringizga ko'ra tabiiy emas. Eng kamida, Luxardodan kelganlar kabi yuqori sifatli maracino cherryni sotib oling yoki ularni ko'rganingizda hosil bo'lagidan yangi gilosni torting.
Manhattan qanday kuchli?
Nafasni yengil kokteyl emas, chunki u suyuq kokteyl bo'lib, u spirtli ichimliklarni o'z ichiga oladi va tayyorlash vaqtida oz miqdorda suv bilan seyreltilir.
80 ta tasdiqlangan viski ishlatilganini hisobga olib, o'rtacha Manxetten taxminan 30 foiz ABV (60 ta isbot). Bu xuddi shu viskani tekis tortishdan bir oz zaif, shuning uchun bu bilan osonroq ish tuting.
Nafasni boshqaring
Shunga qaramay, biz martini bilan taqqoslaymiz. Xuddi shu kokteyl kabi, Manxettenga bir xil "quruq" va "mukammal" monikerlarni qo'llashingiz mumkin va sizda asosiy ruhda ham ko'proq tanlov mavjud.
- Quruq Nafasni: quruq vermutli bir chashka va limon burmasi bilan garnituradan foydalaning.
- Perfect Manhattan: shirin va quruq vermutlarning teng qismlari. Limon burmasi bilan bezatilgan.
- Rob Roy (aka Scotch Manhetten) : Ayniqsa, Scotch viski, odatda, aralashtirilgan skotchni chaqiradi.
- Metropolitan (aka Brandy Manhattan) : viskini konyak bilan almashtiring.
- Southern Comfort Nafasni: shaftoli hidini olish uchun viski o'rniga Janubiy Konfortni qo'llang.
Manxettendagi boshqa o'zgarishlar
Manxetten yillar davomida ko'plab mexnatlarni ilhomlantirdi. Shuningdek, asl nusxada faqat umumiy viskiz bilan birgalikda ko'pgina viskalarni payqash mumkin. "Martini" ismining farasingiz aroq va gin kokteyllari bilan mashhur bo'lgani kabi, "margarita" ham tekila kokteyllari uchun keng tarqalgan tanlovdir , "Manxetten" deyarli barcha "viski" kokteyllari bilan sinonimga aylandi.
- Bourbon and Blood : Solerno Blood orang yog ', burbon va vermut bilan bog'langan. Tarragonning maslahati haqiqatdan ham qiziqarli qo'shimchalar keltiradi.
- Manxetten 101 : Bu ajoyib Manxetten va chang shakarda yangi zanjabil va yalpiz porlashi, albatta, noyob aylanishdir.
- Mile High Manhattan : Vermutni otib tashlang va Grand Marnier bilan birga vanilya likyorini quying. Aralashmaning biroz qizilmasi qo'shilganda chindan ham qiziqarli bo'ladi.
- Rustik Manxetten : Olma viskisi va malina donasi asl retsepti bo'yicha g'ayritabiiy gerdayib qo'ydi va kuz kunlari uchun ajoyib.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 16 mg |
| Natriy | 211 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 5 g |