O'zingizning xo'rozlaringizni yaxshi salat salatiga aylantirasiz. Bu oshqozon retsepti sezar salatini garnish uchun mo'ljallangan, ammo deyarli hamma narsada ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 4 chinnigullar sarimsoq (maydalangan juda nozik)
- 1/2 chashka
- zaytun yog'i
- 1 (8 untsiya) non French baget yoki shunga o'xshash stakan non (eng yaxshi natijaga erishish uchun kunlik nondan foydalaning)
- 3/4 chashka nozik "real" Parmesan pishloq (Parmigiano-Reggiano sifatida sotiladi)
- 1/2 choy qoshiq quritilgan italiyalik o'tlar
- 1/2 choy qoshiq
- qalampir
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
Buni qanday qilish kerak
- Sarimsoqni va zaytun moyini kichik aralash idishda birlashtiring. Eng kamida 4 soat davomida xona haroratida o'tirishga ruxsat bering.
- Oldindan isitiladigan pechni 300 F ga qadar qizdiring.
- Nonni 1 dyuymli kublar bilan kesib, katta aralash idish qo'shing. 1/2 chashka pishlok, quritilgan o'tlar, qalampir, tuz, qora murch va krayenni qo'shing. Sarimsoq yog'ini non kubiklari ustiga siqib, sarimsoqning har bir tomchi tomchi xushbo'ylikni olish uchun qoshiqning orqa tomoniga bostirib qo'ying. Nonni bir-biriga tenglashtirmaguncha spatula bilan silking.
- Aralashmaning pishirish varag'iga tushiring va 15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan joyga joylashtiring. Qopqoqlarni chiqarib tashlang, chunki tashqarida bo'lganlar markazda bo'lganlarga qaraganda tez pishiradi. Pechga qaytib, 15 daqiqaga pishiring.
- Pechdan chiqarib oling va pishloqning oxirgi 1/4 qismini chakalaklarga purkash. Pechga qaytib, 10-15 daqiqa davomida pishiring, yoki qoshiq va gevrek bo'lguncha. Sovutgichli konteynerga joylashtirishdan oldin to'liq sovishini kuting.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 260 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 7 mg |
| Natriy | 302 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 7 g |