Bu shokoladli eman yog 'cheesecake klassik krema pishirog'iga qiziqarli bo'lib, u doim bolalar bilan g'olibdir. Fıstık yog'i va shokolad har doim ham qozongan bir kombinasyondur va bu vegan cheesecake, lazzatlar qo'shiq ayt!
Vegan cheesecakes sizdan ko'ra ko'proq qilish osonroq; sutsiz krem pishloq ham yirik oziq-ovqat mahsulotlarida keng tarqalgan bo'lib, sizning mahalliy do'konlarda topa olmasangiz, yumurtaning o'rnini bosuvchi vositalarni onlayn xarid qilish osondir.
Sizga nima kerak
- Qobiq uchun:
- 1 1/4 chashka sutsiz graham kraker mato (nozik tuproq)
- 1/4 chashka shakar
- 5 osh qoshiq
- soy Margarin (eritilgan)
- To'ldirish uchun:
- 4 ta sutsiz krem pishloq (har birida 8 untsiya)
- 1 1/4 chashka shakar
- 4 ta tuxum uchun tuxum o'rnini bosuvchi (yoki noaniq bo'lmaganlar uchun 3 ta katta tuxum)
- 2 osh qoshiq sutsiz smetana (Tofutti kabi)
- 1/3 chashka mayda jo'xori yog'i
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 stakan qora sutsiz shokoladli jo'xori
- Topping uchun:
- 1 retsept
- vagan ganache
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 350 F ga oldindan qizdirib oling.
- Qobiqni hosil qiling. Kichkina aralashtirish idishida, graham kraker po'stini va oq taneli shakarni birlashtirmaguncha birlashtiring. Eritilgan sutsiz sho'r margarinni qo'shing va aralashtirmaguncha aralashtiring. Tayyorlangan idishning pastki qismiga va yuqoriga 2 gradusgacha aralashmani bosing Pechkaga 5 daqiqaga joylashtiring, to'ldirishni tayyorlash vaqtida sovutgichga qo'ying.
- To'ldirishni qiling. Tik turgan karıştırıcı yoki elektr qo'l karıştırıcı yordamida sutsiz krem pishloqni katta aralashtirish idishida silliq silkitmaguncha urmang. Shakar qo'shing va silliq bo'lgunga qadar 2-3 daqiqa aralashtiramiz. Tuxumni o'zgartirgichni qo'shib, yaxshilab aralashtirilgunga qadar sutli smetana, ekilgan ezilgan sariyog 'va vanil ekstrakti qo'shib, har bir qo'shimcha qo'shilgandan so'ng yaxshilab silkitib, aralashtirishni ta'minlash uchun muntazam ravishda qirqib tashlang. Sutsiz shokoladli yongalar ichida tekis taqsimlangunga qadar katlayın. Tayyorlangan qobig'i ichiga to'ldiring va 1 soatdan 1 soat va 10 daqiqa davomida pishirib, yoki pyuresakning yuqori qismiga ozgina qahva bo'lguncha.
- Har qanday yoriqni to'ldirish uchun pyuresakning yuzasiga bir necha osh qoshiq sutsiz smetana süzün. 1-2 soat davomida to'liq sovutish uchun telli sovutgich kabeliga o'tkazing, so'ng sovutgichga sovutish uchun kamida 2 soat davomida o'tkazing.
- Vegan Ganacheni tayyorlang, va hali ham iliq bo'lsa, pishloq teparog'ining tepasiga tekislang. Cheesecake'yi muzlatgichga 2-3 soat yoki ganache o'rnatilgunicha qaytaring. Kek sovuq bo'lib xizmat qilish.