Tovuq va cho'chqa go'shtli shved mushuklari

Bu ajoyib Shved köftesi, qora mol go'shti va cho'chqa go'shti, non po'sti va sote piyoz aralashmasi bilan tayyorlanadi. Köfte qizarib pishgan va keyin qaymoqli sosda qoqiladi.

An'anaviy shved köftesi uchun, ularni qaynatilgan kartoshka va lingonberry murabbo bilan xizmat qiling.

Shuningdek qarang
Sevimli shved qaymog'i

Sizga nima kerak

• 1 katta tuxum
• 1/3 chashka suti
• 1/2 chashka nozik, quruq no'xat (oddiy)
• 1/4 chashka piyoz (mayda tug'ralgan)
• 2 osh qoshiq sariyog '
• 2 teaspoons kosher tuzi
• 1/2 choy qoshiqda qora qalampir
• 1 1/2 pound qora mol go'shti
• 1/2 balli cho'chqa go'shti
• Sos uchun:
• 2 osh qoshiq suv
• 2 osh qoshiq un
• 1 1/2 stakan sut
• 1/2 chashka og'ir krem

Buni qanday qilish kerak

1. Katta kosada tuxumni urish; 1/3 chashka suti va maydalangan nonlarni qo'shib yaxshilab aralashtiring.
2. Og'ir tirnoqlarda o'rta olovda piyozni engil qahva bo'lguncha 2 osh qoshiq moydan pishiring; ozgina salqin.
3. Tuxum va tuproq aralashmasiga pishirilgan piyoz, tuz, qora qalampir, er eti va er cho'chqa qo'shing. Go'sht aralashmasini 1-dyuymli köftega aylantiring.
4. Piyozni o'rta issiqlikda pishirish uchun ishlatiladigan skovorodkani joylashtiring va go'shtni pishirib, har tomonning jigarrang tomoniga buriling. 2 osh qoshiq suv qo'shing va 15 daqiqa qaynatiladi.

1. Köfteyi balchiqli qoshiqli piyola ichiga o'tkazing va faqat 1 osh qoshiq to'kib tashlang. 2 osh qoshiq un bilan aralashtiring. Asta-sekin 1 1/2 stakan sut va 1/2 chashka og'ir krem ​​qo'shib, doimo aralashtiring. Yaxshi aralashtirilgan bo'lsa, cho'chqa go'shti qo'shing va qaynatib oling. Issiqlikni kamaytirish, qopqoqni yopish va pishirishni 10-15 daqiqagacha pishirish.
2. Pishirilgan kartoshka, guruch yoki makaron bilan xizmat qiling.

Eslatma: USDA yo'riqnomalariga ko'ra, er go'shti 160 F (minimal toza parranda uchun 165 F) minimal xavfsiz haroratga tayyorlanishi kerak.

Siz ham shuni qila olasiz

Pishgan pichanboplar

4 xushbo'y tamaddi qilish qandillari

Sekin qaynatgich yoki stovetop uchun shved qaymoq

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	499
Hammasi yog '	29 g
To'yingan yog '	13 g
To'yinmagan yog '	11 g
Xolesterin	245 mg
Natriy	977 mg
Uglevodlar	17 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	40 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)