Koreys taomlari koreys ovqatlarini iste'mol qilishda karbongidni kesib tashlash osonroq ko'rinishi uchun guruch yoki noodlsni o'z ichiga olmaydi. Ammo men Janubiy Koreyada yoki Atkins turidagi parhezni sinab ko'rgan bir nechta Koreyani taniyman va Koreya oziq-ovqatida kuchli baharatlı, sho'r yoki nordon lazzatlardan bahramand bo'lish bilan birga, guruch yoki makaron piyola holda borish qiyin bo'lgan. Kam karbli Koreya taomlarini eyishning eng yaxshi uchta usulini ro'yxatini tuzdim, bu juda mazali bo'lishi mumkin, chunki siz hech narsadan bexabar emasmiz.
01dan 03gacha
Low Carb Tofu Noodles dan foydalaning
Uy ovqatlari Amerika Bu yapon taomlari haqiqatan ham juda yaxshi, chunki ular kaloriyalarda kam va uglevodlar kam. Yapon yam va tofudan tayyorlangan taomlarga ko'ra, ularning har birida faqat 20 kaloriya bor va sho'rvalardan tortiladigan qovurmalarga qadar hamma narsa mazali. Men ularni italyan yoki amerikalik taomlar uchun makaron o'rnida ishlatmadim (ularning tarkibida yaxshi o'rnini almashtiradimi-yo'qmi amin emasman), lekin ularni koreys va yapon noodle idishlari uchun ishlatganman va hozir men katta muxlisman . Ularni onlayn, ehtimol sizning mahalliy Osiyo bozorida yoki butun mamlakat bo'ylab tanlash do'konlarida buyurtma berishingiz mumkin.
Siz ularni quyidagicha foydalanishingiz mumkin:
03 / 03dan
Koreya panjarali go'shtidan rohatlaningmccun934 / Getty Images Koreyaning ko'pgina marinadlari shakar, asal yoki mevali sharbatni o'z ichiga oladi, bularning hammasi go'shtni xushbo'y va mazali qilishga yordam beradi. Biroq, siz past karbamid ratsioningizda bo'lsangiz foydali bo'lasiz. Shakar o'rniga, Splenda kabi 3 shirin tatlandırıcı foydalanishingiz mumkin. Agar siz menga o'xshab qolsangiz va shakar almashtirgichlaringizdan keyingi ta'mni aniqlasangiz, men Smart Sweet Xylitolni taklif qilaman. Bu hech qanday karbongidami yoki keyingi ta'mga ega bo'lmagan barcha tabiiy tatlandırıcı va uning salbiy tomoni shundaki, u biroz qimmat.
Tuxumni yaratganingizdan so'ng, uni mol go'shti, tovuq va cho'chqa go'shtida ishlatishingiz mumkin. Qovurilgan biftek salatiga kebapları kesish uchun tovuq tamburundan bulgogiga qadar hamma narsani qilishingiz mumkin. Bu tuzlamoq panjara yoki qovurilgan go'sht uchun mo'ljallangan bo'lsa-da, uni pan-qovurish uchun ham ishlatishingiz mumkin.
03 03dan
Guruchni almashtiring
Naomi Imatome Yun Gurunch (yoki makaron yoki non) haqida ajoyib narsa shirin oziq-ovqat uchun mukammal kontraptir. Guruchni piyozni Koreya taomiga almashtirishingiz mumkin, bu esa Koreya bug'langan tuxum, bug'langan tofu yoki qovurilgan oq baliq kabi bir nechta yumshoq va biroz yumshoq taomlar bilan almashtirilishi mumkin. Karbamid moddalarini yo'q qilish o'rniga, past karbamid oziqlanishni boshlash va saqlash osonroq bo'ladi. Har doimgidek, bu sizning taomingizning to'qimalari va lazzatlarini muvozanatlashdir.
Guruchni quyidagicha o'zgartiring:
- Soya sosining porlashi bilan Koreya bug'langan Tofu
- Kam yoki tuzsiz tuzlangan tuxumlar
- Sauteed Fish Fillet
- (Yo'nalishdagi un va tuz miqdorini kamaytirish)