Bu chili po'stini tekis temir biftek tayyorlash juda oson. Sizning sevimli salsangiz bilan yuqori yoki pastki qismida xizmat qiling va guruch, tacos yoki salat yashillari ustiga xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 dona temir biftek, har bir kilogramm (450 g)
- 3 osh qoshiq (45 ml) zaytun moyi
- 1dan 2 tagacha sarimsoq, maydalangan
- 2 osh qoshiq (30 ml) balsamik sirka
- 2 choy qoshiq (10 ml) piyoz kukuni
- 2 choy qoshiq (10 ml) chili kukuni
- 2 choy qoshiq (10 ml) tuz
- 1/2 choy qoshiq (2,5 mL) quritilgan maydanoz
- 1/2 choy qoshiq (2,5 mL) marjoram
- Qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
1. Beshikka ajratiladigan plastik qoplarga joylashtiring. Marinad moddalarini birlashtirish va biftek ustiga quying. Go'shtga ishlang. Sovutgichda 2 soatdan 4 soatgacha bo'lgan paypoq va joy.
2. O'rtacha yuqori harorat uchun grilni oldindan qizdiring. Tuxumdonni saqlab olib, idishdan biftek olib tashlang. Go'shtni panjara ustiga joylashtiring va 15-17 minut davomida pishirishga ruxsat bering.
3. Go'sht kerakli donaga yetganda, issiqdan chiqarib oling va dilimlashdan oldin besh daqiqa davomida o'tirishga ruxsat bering.
Darhol xizmat qiling.