Bu tayoq ustida popkorn! Flavorful karamel popcorn to'playdi ichiga shakllanadi va har qanday yoshdagi davolanish bolalar uchun bir tayoq ustida xizmat qiladi. Ushbu popkorndagi karamel yumshoq va chewy bo'lib qoladi, shuning uchun portsiyadan bu popsorga juda qattiq yoki chayqalish haqida tashvishlanishingiz shart emas. Siz har doim ijodiy bo'lasiz va popukchaga, masalan, yong'oq, quritilgan meva yoki sevimli kofe kabi boshqa aralashmalarni qo'shishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 12 ta stakan popkorn (taxminan 3 ozli sumka)
- 1/2 chashka engil jo'xori siropi
- 1 1/4 chashka jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 4 osh qoshiq / 2 untsiya sariyog '
- 7 untsiya sho'rlangan sut
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
1. Nondan yasalgan pishirish buzadigan amallar bilan katta idishni puflamang va ochilgan patlash balig'ini idishga joylashtiring.
2. O'rta qozonda murch qo'shimchasi, jigarrang shakar, tuz va sariyog 'qo'shing. Yog 'va shakar erimaguncha aralashtiramiz, keyin quyultirilgan sut qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, tez-tez aralashtirib, shakar termometrini joylashtiring.
3. Shakarni tayyorlashni davom eting, tez-tez aralashtirib, shirinlik termometrida 230 daraja F (43 V) ga yetguncha.
4. Kerakli haroratda bir marta issiqlikdan panani olib tashlang va ochilgan patlamiz ustiga issiq karamelni quying. Popkorn to'liq karamelda qoplanguncha aralashtiramiz.
5. Popkornni bir necha daqiqa sovitib turing, toza idishni ushlab turish uchun yetarlicha sovuq bo'lgunga qadar, qolaversa hali issiq bo'lib qoladi.
6. Qo'lingizni yaxshilab namlash va bir hovuch karamel popkornini to'ldirish. Birgalikda ushlab turadigan yumaloq, ixcham bir to'p bo'lmaguncha, u sizning kaftlaringiz o'rtasida bosing. Popcorn to'pi tepasida shish qo'shing.
7. Barcha popkorn ishlatilmaguncha, popkornni to'pga aylantiring. Agar sizning qo'llaringiz yopishqoq bo'ladigan bo'lsa, kerak bo'lganda ularni namlang.
8. Agar siz ularni darhol xizmat qilmasangiz, popkornni yopishtiring yoki yopishqoq qog'oz bilan yopishtiring va xona haroratida havo o'tkazmaydigan konteynerga joylashtiring.