Gazpacho issiq yoz kunida tetiklantiruvchi va tayyorlash uchun ko'p narsalarni talab qilmaydigan sovutilgan ispan sho'rva. Ushbu retsept bodring, pomidor, qo'ng'iroq qalampiri va balzam sirkasi, limon sharbati, sarimsoq va yangi o'simliklar, shu jumladan yangi maydanoz va yangi faslag'an bilan birga pyured qilingan chaqiradi.
Sovuq gazpacho sho'rva uchun ushbu asosiy vegan retsepti sizning ta'mingizga qarab, ba'zi xo'rozlar yoki issiq sous bilan kiyinish mumkin. Gazpacho va boshqa sovuq sho'rvalar kechki ovqat uchun juda yaxshi boshlovchi, shuningdek, engil va sog'lom tushlik uchun non bilan yaxshi ishlaydi. Ushbu gazpacho sovuq sho'rvasi tayyorlanadigan shabada bo'lgani uchun uzoq ingredientlar ro'yxatida aldanmang.
Agar siz gazpacho yoki sovuq sho'rvalarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ajoyib sovutish yozgi mashq qilish uchun tarvuz gazpacho retsepti harakat qilib ko'ring. Va yana bir qancha sovuq sho'rva fikrlarini ko'rib chiqishni istasangiz, mantiya zanjabil sho'rva, avakado va krem sho'rva, qovun bodring sho'rva va shu jumladan, eng zo'r yorug'lik va tasalli yozgi sho'rvalar uchun vegetarian va vegan sovuq yoz sho'rvalaridagi kolleksiyamizni ko'rib chiqing. Ko'proq.
Sizga nima kerak
- 1 bodring (qismlarga bo'laklanadi)
- 4 ta katta pishgan pomidor (moylangan qiyma)
- 1/2 qo'ng'iroq qalampiri (har qanday rang)
- 2 chinnigullar sarimsoq
- 1 selderey qovurg'a (tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq. limon sharbati
- 1/2 shirin piyoz (chorak)
- 3 osh qoshiq. qizil sharob sirkasi (yoki balzam sirkasi)
- 1/2 choy qoshiq. tuz
- Dash qora qalampir
- 1 choy qoshiq. yangi maydanoz (tug'ralgan)
- 1 choy qoshiq. yangi bodring (tug'ralgan)
- Majburiy emas: 1/4 choy qoshiq. qizil qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Vegan gazpacho qilish uchun, zarur bo'lsa, guruhlar ichida ishlaydigan bodring qismlari, tug'ralgan pomidor, qo'ng'iroq qalampir, sarimsoq, selderey, limon sharbati va piyoz, blender yoki oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring.
- Qizil sharob sirkasi yoki balsamik sirka, tuz va qalampir qo'shing va jarayonni yoki silliq yoki deyarli silliq bo'lmaguncha birga qo'shing (siz xohlagan tuzilishingiz yaxshi bo'lsa).
- Keyin, xizmat piyola o'tkazish va yangi tug'ralgan maydanoz va reyhan aralashtiramiz.
- Servis kosasini folga yoki plastmassa bilan yoping va muzlatgichda kamida 30 daqiqa yoki gazpachoga xizmat qilish uchun tayyor bo'lguncha joylashtiring. Siz taqdim etish uchun qo'shimcha yangi o'simliklar bilan garnitura qilishingiz mumkin, agar xohlasangiz, yoki ba'zi xushbo'y nayzalar yoki ehtimol avokado dilimlari bilan alohida porsiya yoping.
- Yangi, yashil salat va ba'zi bir artisanal yoki uy qurilishi non va balsamik sirka va zaytun moyi bilan birga engil, ammo to'liq ovqatlanish uchun quyiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 116 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 423 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 5 g |