Uzumzorlar bilan to'ldirilgan idishga (Fish Veronique deb ataladi) kompaniya uchun bunday oqlangan retseptur va u oson, chunki kechki ovqat stoliga o'tirilmaydi. Har kimga g'oliblik!
Sizga nima kerak
- 4
- tekis filetalar
- 1/4 chashka uni
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
- 1 osh qoshiq. tuzsiz sariyog'
- 1 osh qoshiq. kanola yog'i
- 1 choy qoshiq. rangli zanjabil ildizi
- 1/2 chashka quruq oq sharob yoki baliq
- 1 chashka yashil uzum
- 1 stakan qizil uzum
- 1 choy qoshiq. shakar
- 1/2 chashka qovurilgan bodom
Buni qanday qilish kerak
- Katta tovoqli idishda un aralashmasi tarkibida un, tuz va qalampirni baliq filetkasini ta'mga solib, qoplashi kerak.
- Yog 'va moyni yopishqoq tsilindrni o'rta issiganda eritib, zanjabil ildizini qo'shing. Aralashtirilgan, keyin qoplangan filetkalar qo'shing. Baliqni vilkalar bilan sinovdan o'tkazilganda, baliq oltinni va burunlarni osonlashtira boshlaguncha, har ikki tomonda 3 dan 4 minutgacha sote qiling. Pishiriladigan pechka olib tashlang, past pishirgichni yoping va isitib oling.
- Tovoqqa sharob yoki stok qo'shing va pishirib, panning past qismidan bitlarni aralashtirish uchun aralashtiring. Suyuqlikni kamaytirish uchun 4-5 daqiqa davomida pishirib, so'ngra uzum va shakar qo'shing. 4 daqiqa davomida pishirib, doimo aralashtiring. Tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. Fillar qo'shing va bodom bilan seping. Darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 804 |
| Hammasi yog ' | 73 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 32 g |
| Xolesterin | 8 mg |
| Natriy | 491 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 7 g |