Yaxshi oqargan lagerning pasayishi
Rolling Roki originally mahalliy pivo Latrobe, pivo pishirish pivo pivo yaqinida ko'k bo'yin shaharlarda eng ko'p zavq bo'ldi. 1939 yilda oilaviy biznes sifatida boshlangan ishni bir katta pivo shirkati boshqarmoqda.
Bir paytlar Rolling Roki pivo maqomiga ega bo'lganida ham, Amerikaning lageridagi oqartirilgan yorug'likdan zavqlanib, fikrlar o'zgargan. Ushbu tovar yirik pivo ishlab chiqaruvchilarning maqsadi uzoq vaqtdan beri tovar belgilariga sodiq bo'lganlarning me'yorlariga mos kelmasligi haqidagi ajoyib misol.
The Rocky Rolling Rock Story
1933 yil boshlarida Tito oilasining ikki aka-ukasi Latrobe Brewingni sotib olgan. Taqiqot amalda bo'lgan, ammo ikkovlon kumushni to'lashga qodir edi. O'sha yilning aprel oyida ABVning 3,2 foizi qonuniylashdi va 5 dekabrga qadar spirtli ichimliklar taqiqlanishi butunlay olib tashlandi. 1939 yilda Rolling Rock Extra-Pale Lager ishga tushirildi.
Rolling Rok kelgusi o'n yilliklar davomida engil muvaffaqiyatga erishgan. Pivoning sodiq tarafdorlari bor edi va ko'pincha ishlaydigan odam uchun yuqori sifatli pivo hisoblangan.
1987 yilda Labatt's Brewing Co. pivo zavodini sotib oldi, biroq uni Latrobe shahrida saqlab qolishni va'da qildi. Ular bir xil ishlab chiqarish standartlarini saqlab qolishdi va paydo bo'lgan hunarmandlar va mikroiqtordagi odamlar uchun pivoga aylantirishga urindilar. Ushbu strategiya cheklangan muvaffaqiyatga erishdi va Rolling Rock butun umrga e'tibor qaratdi.
Anheuser-Busch-ga 2006-yilda kiring.
- Yil boshida pivoning giganti Labattning Rolling Rokini sotib oldi.
- 2006 yil avgust oyiga kelib, Latrobe pivo zavodi yopildi va ishlab chiqarish kompaniyaning Newark shtatiga ko'chdi.
- Rolling Rok muxlislari farqni sezishga kirishdilar.
- 2015-yilda "Rolling Rock" ning ishlab chiqarilishidagi "shisha qoplamali tanklar" faqatgina alyuminiy qutular bilan chegaralanishi e'lon qilindi. Shisha butilkalar uchun ishlab chiqarilgan pivo, sifatni qurbon qilmaslikka va'da qilingan bo'lsa-da, ko'chiriladi.
- Anheuser-Busch InBev bilan 2016 yilda birlashtirilgan va shu vaqtga kelib, bir nechta ichuvchilar Rolling Roki taqdim etgan narsadan juda mamnun edilar.
- Rolling Rok veb-saytiga ko'ra, Qo'shma Shtatlarda o'nta pivo ishlab chiqaruvchi zavodda ishlab chiqariladi.
Rolling Rock tadqiqoti
2006 yil iyul oyidan (Latrobe pivo zavodi yopilishidan oldin) qayta ko'rib chiqing: butun dunyo bo'ylab pivo bozorida hukmronlik qilayotgan har qanday nurli lager uslubidagi pivo uchun katta noto'g'ri xulosa chiqarishni tan olishim kerak. Xushbo'y, hech qanday belgi va suvsiz, bu toifaga kiradigan ko'plab pivolardan birortasini o'ylashda eslab qoladigan barcha tavsiflardir.
Bu uslubdagi tajribam juda cheklangan. Shu sababli, men Rolling Rokni to'kib tashlayotganda paydo bo'lgan nozik oq toshli boshga yoqimli ajablandim. Rangi kutilganidek edi - juda xira somon.
Pivo burnida mutlaqo don yo'q, xushbo'y, engil shingil aromasiga ega. Pivo ichishdagi birinchi taassurot og'ziga o'xshamaydi . Latrobe pivo zavodida ishlatiladigan suv juda yumshoq bo'lishi kerak. Og'izning suyuqligi sifatsiz ipak sifati bilan uylardagi suv yumshatgichlari bilan bog'liq.
Biroq, pivoning lazzati yo'q. Rolling-Rokda qoldiq shakar juda ko'p va deyarli hech qanday chayqab qolmaslik, oxirida faqat bir maslahatdir, shuning uchun bu pivo bir vaqtning o'zida ham suvli, ham chiriyotgan.
Shunga qaramay, Rolling-Rokda yetarlicha belgi bor, bu men bilan tanishgan boshqa yorug'lik lagerlaridan ancha oldinda.
Evropa Ittifoqi ushbu sifatni saqlab qolishga qodirligini vaqt ko'rsatadi.
2016 yilning oktyabridan qayta ko'rib chiqing: Rolling-Rok yaxshi pivo edi, bu siz o'tirib, Amerikaning o'rtacha lageridan yuqori qadamda bo'lishingiz mumkin. Afsuski, bu pivo haqida juda yaxshi narsa yo'q edi.
Rolling Roki Anheuser-Busch InBevning yirik brendlaridan farq qilmaydi. 2006 yildagi xariddan so'ng, Rolling Rok tobora tushib ketdi va Labattning Busch yoki Budweiserning "Lite" pivosidan ajralib turadigan qahvani yaratishga harakat qilgan premium pivodan tushdi.
Birinchi ko'rib chiqilgan yumshoq suvning eshi yo'q. Pivoning xarakteri, har qanday boshqa yorug'lik lageriga o'xshaydi.
Endi shisha qoplamali tanklar alyuminiy uchun ajratilgan bo'lsa, bu pivoning shishalari bundan ham ta'sirchan ko'rinmaydi.
Bir paytlar yaxshi shaharcha pivo bo'lgan pivoga qanday katta pivo tushishini ko'rish umuman umidsizlik. 2016 yildan boshlab, pivo sanoatini kuzatadigan mutaxassislarning ko'pchiligi Rolling Rok uchun uzoq kelajakni taxmin qilmaydi.