Achchiq ovqatlar bilan qora mexnat pivosini xohlaysiz
Negra Modelo uzoq vaqt davomida Meksika pivo ichimliklar uchun qora pivo alternativi bo'lib kelgan. Bu ajoyib va murakkab lazzatlarga ega qoraqalpoq lager. Yaxshi taomni mexnat qilish uchun boy pivo izlayotgan bo'lsangiz - Meksikada yoki boshqacha - bu hayratli tanlov.
Negra Modelo nima?
Negra Modelo texnik jihatdan Munich Dunkel uslubidagi lager bo'lib, u Vena tarzidagi bir necha lagerning misli ko'rilmagan misollaridan biri sanaladi.
Bu XX asrning Evropa pivo zavodlarining boshida engilroq, ammo kamroq yoqimsiz lager bo'lgan " Oktoberfest" ning o'rnini egallagan uslub edi.
Dunkelbiers qorong'u ekanligi ma'lum. Aslida, dunkel - qorong'u nemis so'zidir. Meksika pivosi kabi, Negra Modelo uslubni juda yaxshi ta'qib qilmoqda. Odatda 20-30 yoshgacha bo'lgan IBUlar uslubiga moslashgan achchiq miqdori pastki tomonida. 19 IBU'larda, bu siz uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan eng nozik Dunkel, lekin ayni paytda Meksikadan kelib chiqadi.
O'rta pivordan ko'proq pivo pishirgan Negra Modelo juda boy ta'mga ega. Galen shingillari, karamel va qora maltlarning bu tarkibi ushbu profilga hissa qo'shadi, garchi u sizda o'rta darajada ishlangan pivo bo'lib qolsa hayron bo'lishi mumkin.
Negra Modelo 1925 yilda ishga tushirildi va 1980 yilda Qo'shma Shtatlarga birinchi marta import qilindi. Keyinchalik mashhur pivo va mamlakatning eng mashhur yoritgichlari uchun ajoyib alternativ bo'ldi.
Corona bilan birga pivo ishlab chiqaradigan Modelo shuningdek, engil pilsner uslubidagi lager, Modelo Especial ishlab chiqaradi. Ba'zi pivo ichimliklar, bu mashhur Corona uchun afzal.
Negra Modelo ichish
Negra Modelo oq-qora, o'rta bosh bilan quyiladi. Tanasi boy kehribar rangga ega bo'lib, deyarli mis hisoblanadi.
Aroma olma maslahatlari bilan shirindir.
Birinchi yudumdagi taassurot shirindir. Bu xushbo'y atirlardan ozgina ozor berishga imkon beradi, bu esa unga yaxshi muvozanat beradi. Biroq, achchiq, bu pivoni shirin bo'lib tasniflanadigan darajada sindirish uchun etarli emas.
Negra Modelo oxirida hech qanday haqiqiy lagerni ushlab tura olmaydi, shunchaki koptokda. Bu, aslida, ikkinchi sipni birinchisiga nisbatan muvozanatlashtiradi. Go'yo har bir tovoq bilan pivo yaxshilanadi.
Siz bu yerda ba'zi murakkablik va chuqurliklarni topasiz, ammo lazzatlar juda nozik. Ular Modomiki tez-tez xizmat qiladigan Meksika oshxonasining tajovuzkor lazzatlari tomonidan yo'q qilinib, uni mazali va ba'zida issiq oshxona uchun shirin muvozanatga aylantiradi.
Qorong'u lager, bu juda yaxshi sovuqqonlikda eng yaxshisi. Bundan tashqari, Modelo-dan har qanday lager mashhur Mishelada mexnat uchun hayoliy asos yaratadi.
Negra Modelo haqida
- Munich Dunkel tarzi lager galenali va super galenali shingil, karamel va qora mol go'shti va ikkita va oltita qator arpa bilan pishiriladi.
- Mexiko shahridagi Grupo Modelo (Corona) kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan
- Constellation Brands kompaniyasiga tegishli brend
- IBU: 19
- 5.4% ABV