Passion mevalari Janubiy Amerikaning subtropik mintaqalari uchun tabiiydir va u butun qit'adagi mahalliy oshxona an'analarining bir qismidir. Buni ishlatish Janubiy Amerikaning ta'mini keltirib chiqaradi va Janubiy Amerika maxsus ixtisosliklarining har qanday menyusiga haqiqiyligini beradi.
Bu shirin, lekin meva salatining kiyinishi ko'katlarning turli xil kombaynlarini to'ldiradi va blenderga tezda kirib keladi. Qulupnay ismaloq salatida yoki armut va ko'k pishloq salat bilan sinab ko'ring.
Sizga nima kerak
- 2 ehtirosli meva (yoki 1/4 chashka ehtirosli meva pyuresi)
- 1/2 chashka zaytun moyi
- 1 osh qoshiq ohak sharbati
- 1 osh qoshiq sirka
- 2 osh qoshiq asal
- 1/4 choy qoshiq tuz
Buni qanday qilish kerak
Ehtirosli mevalarni yarmini kesing. Pulpa va urug'larni kichik idishga soling.
- O'rtacha past haroratda tez-tez aralashtirib, qizil mevali pulpa. Pulpa deyarli qaynatib, uni issiqdan chiqarib oling.
- Pulpani ingichka ichakka yoki suyuqlikni chiqarib tashlang.
- Urug'larni olib tashlang va sharbati salqin bo'lsin.
- Blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash jarayonida ehtirosli meva sharbati, zaytun moyi, ohak sharbati, sirka, asal va tuzni qo'shing va aralashma silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Sovutgichni bir haftagacha muzlatgichda saqlang. Ishlatishdan oldin aralashtiring yoki silkitmang.
Takliflar berish
Meva ko'k pishloq yoki boshqa qulupnay Janubiy Amerika ovqatlar bilan o'z oshxonangizdan bu qit'aga sayohat qilish uchun ehtirosli meva boqish bilan qulupnay pishlog'i bilan ishlangan salat bilan xizmat qilish.
Engil taom uchun pishloq va go'sht, tovuq, mol go'shti, jo'xori yoki ko'k pishloq bilan to'ldirilgan empanadalarga xizmat qiling. Boshqa kichik ovqatlanish variantlari - chorizo'ning argentinalik sendvichi yoki chimichurri sousi bilan qoplangan boshqa kolbasa yoki Peru, Chili va Boliviyada mashhur bo'lgan yangi ziravorlar, sut, piyoz va ziravorlardan tayyorlangan tovali.
Kechki ovqat uchun Argentina primo ovqatlari mol go'shti atrofida joylashgan. Agar siz qovurg'a ko'zini, filet mignonni yoki yog'ni yaxshi ko'rsangiz bo'ladimi, biftek - tanlov uchun go'sht. Qischiroq qovurg'alar ham Argentinalik najaslar bilan tanlovdir. Chimichurri sosini siz tanlagan mol go'shti bo'lakchasidan qaysi biriga unutmang. Yoki ehtirosli mevali kiyim kiygan salat bilan yaxshi ketadi. Patagoniya kartoshkasini qo'shish, qovurilgan qizarib pishgan kartoshka, qizartirilgan kartoshka; qovurilgan kartoshka reyhanli; qovurilgan kartoshka sirka va qo'pol tuz bilan; yoki kartoshka kartoshka. Siz rasmni olasiz: mol go'shti (tercihen bif) va kartoshka argentinalik shtapel. Sizga yoqqan narsani tanlang, ammo Janubiy Amerikaning ta'mi uchun salat bilan birga ushbu asosiy reja bilan qoling.
Shirin uchun dulce de leche bilan uchta krujkalar, dulce de leche bilan chocotorta, pisco shokoladli mousse, mayiz bilan guruch pudingi, queso y dulce yoki flan.