Bu oddiy pomidor sosi yangi bog 'pomidoridan foydalanishning mazali usuli hisoblanadi. Sos sarimsoq bilan bir qatorda ozgina ziravorli zaytun va zaytun moyi bilan qiyoslanadi.
Agar siz pishgan sarimsoqning ta'mini yoqtirmasangiz, zaytun moyida bir yoki ikki daqiqa davomida uni sote qiling. Suvni sovitib, sousga qo'shing.
Sizga nima kerak
- 1 dan 1/2 kilogramm pishgan pomidor (taxminan 3ta yirik pomidor)
- 2 sarimsoq
- chinnigullar, tozalangan va maydalangan
- 3 osh qoshiq
- zaytun yog'i
- 1/4 chashka tug'ralgan yangi reyhan
- 1/2 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
- Dash qora qalampir (ta'mga)
- 1 funt spagetti
Buni qanday qilish kerak
- Agar so'ralsa, pulni pomidor; urug'larni olib tashlash, sharbani piyola ichiga solmoq. Sharbatni saqlang va urug'larni olib tashlang.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida sarimsoqni, pomidorlarni sharbati, 3 osh qoshiq zaytun moyi va bazilni birlashtiring. Tezda darhol chop eting. Agar so'ralsa, yumshoq sous uchun ko'proq zarba bering.
- Tovoqqa o'tish, tuz va qalampir qo'shing va qariyb 20 daqiqa davomida marinat turing.
- Pishiriqli makaronni sho'r suvga qaynatib , qaynoq suvga soling , to'ldirilgan pomidor sosiga qaynating.
- Issiq spagetti istalgan bo'lsa, sousni issiqxona pishirgichi yoki mikroto'lqinli pechga o'tirguncha issiqlik bilan isitiladi.
- Parmesan pishloq bilan darhol xizmat qiling.
Siz ham shuni qila olasiz
Makaron uchun kalbasa va baqlajon sosu
Yalang'och zaytun bilan spagetti sousidagi retsepti
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 209 mg |
| Uglevodlar | 36 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 10 g |