Bu kichik tovuq taquitoslari katta baharatlı chipotle va sarimsoq ta'mga ega. To'ldirish kremsi, pishloq va chidamsizdir. Siz ularni iste'mol qilishni to'xtata olmaysiz va sizning mehmonlaringiz ham sizga yordam bermaydi.
Ular mukammal partiya tamaddi qilishadi , chunki ularni oldindan o'zingiz tayyorlashingiz va ularni muzlatishingiz mumkin. Siz xizmatga tayyor bo'lgach, pishiriqsiz pishiring.
Ular boshqa Meksikalik meksikalik pizza , guakamol yoki o'zingizning DIY Nacho Bar kabi boshqa meksikalik taomlar bilan birga borishadi.
Sizga nima kerak
- Chipotle tovuq:
- 1
- chipotle qalampir (plus adobo sousining 1 choy qoshiq)
- 1 ohak (juiced)
- 2 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq qalampir
- 1/2 choy qoshig'ida kimyon
- 1 paket Sazon ziravorlar
- 2 chinnigullar sarimsoq
- 2 tovuq ko'krak
- 1/2 chashka
- tovuq bulyoni
- 4 gramm krem pishloq (yumshatilgan)
- 2 choy qoshiq shakar
- 1/3 chashka Meksika pishloq (shredded)
- Taquitos:
- 24 ta jo'xori tortillasi (yaxshiroq terini)
- 5 stakan kanola yog'i (qovurish uchun)
- Garnitür: cilantro
- Majburiy emas: qaymoq va salsa
Buni qanday qilish kerak
- Kichkina oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi yoki blenderda (yoki ingichka bo'yoqlardan tayyorlangan holda) chipotle qalampirini, ohak sharbati, zaytun moyi, tuz, qalampir, kimyon, Sazon ziravorini va sarimsoqni butunlay tekislangunga qadar birlashtiring.
- Tovuq ko'kragini o'rta o'lchamdagi idishga yoki plastik ziplok sumkasiga joylashtiring. Tovuqni tovuq ustiga to'kib tashlang va muzlatgichda kamida 30 daqiqa yoki 4 soatgacha bo'lgan joyga qo'ying.
- Marinadlangan tovuqni, jumladan, tuzlamoqni o'rta va og'ir qozonga qo'shing. Tovuq ichidagi suyuqlikni tovuq ustiga to'kib tashlang. Qovoni qopqoq bilan yoping va pechda qizdiring.
- 10-15 daqiqa davomida yoki tovuq pishganicha pishiring. Qopqoqni olib tashlang va issiqlikni yuqoriga aylantiring. Suyuqlikni yarmiga qisqartirishga ruxsat bering.
- Tovuqni katta idishga olib boring va xona haroratiga keling. Bu jarayonni tezlashtirish uchun muzlatgichga joylashtirilishi mumkin. Tovuqni parchalab tashlang.
- Tovuq aralashmasiga krem pishloq, shakar va maydalangan pishloq qo'shing va butunlay aralashtirish uchun aralashtiring.
- Pechene pichoqni ishlatish yoki shishaning chetini kesish orqali tortillalarni kichikroq turlarga aylantiring. Nonushta sabzavotlari kabi boshqa retseptlar uchun eskirishni saqlang .
- Katta quyuq kassada 375 F ga qadar qizdirib oling. Makkajo'xori moylarini moydan quyib oling va ularni tezda olib tashlang. Ularni to'ldirish uchun qog'oz sochiqli plastinkaga joylashtiring. Ushbu qadam misni tortillashlarni moslashuvchan va silliqroq bo'lishiga yordam beradi.
- Tovuq aralashmasidan bir osh qoshiq haqida har tortilla turining markaziga joylashtiring. To'ldirgichni to'ldirish atrofiga aylantiring. Tarmoqli panjalarini kangal bilan birga oling, dorilarni qopqoq bilan pastga qarating. Tong va tortilladan yog 'ostida ushlab turing, u yopiq turish uchun yetarlicha qovuriladi.
- Chiqarib oling va pishirishni 2 daqiqagacha yoki engil qahva va toza bo'lguncha tayyorlang.
- Ularni yog'dan olib tashlang va qog'oz sochiq bilan qoplangan tovoq yoki plastinkaga joylashtiring.
- Qolgan taquitos bilan takrorlang. Har bir yog'da yog 'ostida ushlab turgandan keyin bir vaqtning o'zida 5-6 taquitosni qovurasiz.
- Taquitosni smetana va salsa bilan iste'mol qiling.
- Siz ularni muzlatib qo'yishingiz va ularni 375 F da 10 daqiqa davomida pishgan va pishiq bo'lgunga qadar pishirishingiz mumkin.