Chipotles oddiygina jalapeño qalampir bilan chekiladi. Yashirincha, chilarni tutun muhitida quritib, birinchi navbatda ularni pishirmasdan. Eng yaxshi natijaga erishish uchun haroratni past tuting. Keyin, ularni sho'rvalardan salsaga qadar har qanday xushbo'y hidi sifatida foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 funt
- jalapeños
Buni qanday qilish kerak
1. Birinchidan, yaxshi toza ichuvchiga muhtojman. Yog ', yog'lar yoki o'tmishdagi chekishdan olingan oziq-ovqat zarralari chillerda qattiq va yoqimsiz lazzat qoldiradi. Chipotles bir nechta choyshablar bor, ba'zi odamlar bu cheklash uchun bor.
2. Ichkilikka yaxshi va toza bo'lganingizda, olovni boshlang. Uzoq tutun qilish kerak. Chillerdagi namlikka qarab siz 24 soatdan ortiqroq vaqtni ko'rishingiz mumkin, shuning uchun vaqti-vaqti bilan olovga ko'mir yoqishni rejalashtiring.
3. Jalapenozlarni yuving va quriting. Daraxtlarni olib tashlang va yaxshi holatda ekanligiga ishonch hosil qiling. Jalapenozlarni raftaning bir qatlamiga qo'ying va qopqog'ini yoping. Chipotles yaxshi meva yog'och bilan cheklangan, lekin eman yoki hickory yaxshi ishlaydi. Jalapeños quritilganida, vazni engil bo'lib, boy jigarrang rangga ega bo'lgan chipotoli yaxshi bo'ladi. Chekish jarayonida jalapeñoslarni muntazam ravishda harakatlantiring va olovga diqqat bilan qarab turing. Ideal holda, siz quruq bo'lmasdan chillari pishirmaydigan salqin, tutunli olovni saqlashingiz kerak. Taxminan 180 daraja F / 82 darajagacha bo'lgan haroratni sinab ko'ring. Bunda, albatta, buning iloji yo'q, shuning uchun birinchi marta ishlamasa, tushkunlikka tushmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 13 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 15 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |