Guacamole siz yaratadigan oddiy taomlardan biri hisoblanadi. Hech bir pechka, hech qanday o'choq ... faqat bir piyola va aralashadigan narsa. Ammo ko'plab oddiy retseptlar kabi, ingredientlar eng yangi va sifatli bo'lishi kerak. Piyoz, sarimsoq, limon, shilantro va avokado har doim yangi bo'lishi kerak!
Ushbu retsept oddiygina pishgan avakados bilan tuzilishi mumkin emas. Tegishli yumshoq avokadlarni qidirib ko'ring, ammo juda ham murakkab emas. Agar avakado pishib yetilgan bo'lsa, uni qog'oz qopqog'iga solib, sumkani yoping. Bundan tashqari, banan (qofiq) qo'sha olasiz. Avakado va mevadan chiqarilgan gazlar ularni tezroq pishishiga yordam beradi. Avokadosning to'g'ri yumshoqlikka erishish uchun kamida bir kun kerak bo'ladi, ammo u albatta jarayonni tezlashtiradi. Agar pishib etishni sekinlashtirmoqchi bo'lsangiz, avoxodlarni muzlatgichga joylashtiring.
Men guakamolni chekka tomondan biroz ko'proq sevishni istayman. Men guakamolni jigarrang aylanishga yordam beradi, deb o'ylayman va bu menga juda yoqadi. Ammo siz ushbu retseptga qo'shgan ohak va shilantro miqdorini o'zgartirishingiz mumkin. Bundan tashqari, qovurilgan jalepenos qo'shib baharatlı mumkin. Har 4 avokado uchun, siz yaraqenoning yarmini ishlatishingiz mumkin. Men guakamolni yon tomondan tark etishni yaxshi ko'raman, lekin siz istagan to'qimaga qarab, siz yaxshilab mash qila olasiz.
Bu guakamol hayratlanarli bir brunch appetiser, lekin siz uni qovurilgan tuxum , omlet yoki nonushta tosti ustiga tashlashingiz mumkin! Qanday qilib xizmat qilsangiz ham, tezda boradi!
Ushbu retsept kichik guruh uchun etarlicha guakamolni tashkil qiladi. Zarurat sifatida retseptni ikki barobarga yoki qisqartirish.
Sizga nima kerak
- 8 avokado (pishgan)
- 1 ta kichik piyoz (ingichka tug'ralgan)
- 2 sarimsoq sariyog '(chigitdan tayyorlangan)
- 1 dan 2 limes (juiced, ularning kattaligiga va afzalligiga qarab)
- 1/4 chashka semantro (tug'ralgan)
- 2 choy qoshiq tuz (ta'mga ko'proq qo'shiladi)
Buni qanday qilish kerak
- Avokadlarni zar qilish va ularni terisidan chiqarib tashlash.
- Avakadolarni ohak sharbati bilan silkitib tashlang, shunda ular sizni sariq suyuqlik tayyorlanganda jigarrangga aylantiradilar.
- Kofega piyoz, sarimsoq, silantro va tuz qo'shing.
- Kartoshka masherini yoki boshqa vositani ishlatib, barcha ingredientlarni birgalikda mash qiling. Ba'zi qismlarini orqada qoldiring :)
- Agar kerak bo'lsa, ta'm va undan tuz qo'shing!
- Tortilla chiplari bilan xizmat qiling va zavqlaning! Agar xizmat qilishni kutmoqchi bo'lsangiz, to'g'ridan-to'g'ri guakamol ustidan plastmassa o'rash joylashtiring, shunda u shiftga tegib, uni butunlay yopib turadi, shuning uchun hech qanday havoning avokadolarga tegmasligi kerak!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 15 mg |
| Natriy | 411 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 11 g |
| Protein | 10 g |