Torta Mariya Luisa - Kolumbiya va El Salvadorda mashhur bo'lgan oqlangan qatlamli pirojnoe. Kek, tsitrus (odatda apelsin) bilan xushbo'y va mevali murabbo bilan qatlamlangan, ba'zan esa arvoh bilan ( dulce de leche ).
Kek faqat shakar shakar bilan bezatilgan. Bu ajoyib tsitrusning lazzati va sodda uslubi uni brunch menyusiga katta qo'shimchalar yoki kechki qahvalarda ( merienda ) bir tilimdan bahramand bo'lishadi. Agar siz sovuqqina keksni tanlasangiz , marvarid Luisaning qulupnay va ananas bilan hayratlanarli tarzda bu turini ko'rib chiqing .
Sizga nima kerak
- 1 stakan sariyog '
- 1 stakan shakar
- 4 tuxum
- 2 1/4 chashka kaka uni
- 1 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- Bir ohakning tuxumi
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1/4 chashka ayran
- 1 stakan apelsin sharbati
- 1 chashka urug'siz murabbo (malina, qulupnay yoki to'q sariq marmelad)
- 1/2 stakan dulce de leche (ixtiyoriy)
- 1/4 chashka kukunli shakar (pirojniy ustki qismiga purkash uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Portsiyali suvi kichik idishga joylashtiring. Suyuqlikni 1/2 chashka qisqartirguncha qaynatib pishiring. Sovishini kutib turing.
- 350 daraja pechni oldindan qizdiring. 2 8-dyuymli pishirish idishlarini yog 'quyib oling va parmalash qog'ozi yoki shamdanli qog'ozli kostryulkalarning pastki qismini chizamiz.
- Tik turgan karıştırıcıda, shakar bilan yumshoq va yaxshi aralashtiradigan qadar yog 'olib boring.
- Bir vaqtning o'zida yog '/ shakar aralashmasiga tuxum qo'shing, har biridan keyin yaxshi urish.
- Unni, tuzni, ohak moyini va pishirish kukunini bir-biriga aralashtirib yuboring. Ayrani va vanilni ajratilgan apelsin sharbati ichiga aralashtiring. Quruq ingredientlarni suyuqlik bilan aralashtiribgina qolmasdan tortib tozalang.
- Ikkala kostryulkalar orasiga bo'ling.
- Faqatgina tegilganda ozgina qaytib kelguncha pirojnoe pishirib, va markazga joylashtirilgan tishpik toza bo'lib qaytib keladi.
- Keklarni raftagi sovutib oling.
- Mikroto'lqinli pechda keng tarqaladigan mustahkamlik bo'lmaguncha siqishni yaxshilab qizdiring.
- Keklarni kostryulkalardan olib tashlang. (Dulce de leche dan foydalansangiz, har bir kekni gorizontal ravishda ikkiga bo'ling va ikkala yarmi orasidagi dulce de lecheni yoying, keyin ularni qayta joylashtiring). Bir kek qatlamini xizmat plitasiga qo'ying va kek pastidagi murabbo yoying. Ikkinchi kek qatlami bilan tepa. Kukning yuqori qismini chang shakar bilan changlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 55 mg |
| Natriy | 114 mg |
| Uglevodlar | 26 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 2 g |