An'anaviy Argentina tamaddi qilishga Recipes

Argentina oziq-ovqat, don va sharob, shu jumladan turli xil oziq-ovqatlarni ishlab chiqaradigan va eksport qiluvchi yirik va juda rivojlangan mamlakatdir. Argentina ayniqsa sharob va mol go'shti bilan mashhur. Panjara go'shtidan tayyorlangan asado , bu mamlakatda eng muhim oshxona an'analaridan biridir.

Argentina oshxonasi Yevropadan juda ta'sirlangan va ispancha uslubdagi idishlar, italyan makaronlari va pitsasi va frantsuz xamirlarini o'z ichiga oladi. Argentinaliklar, bu idishlarga o'zlarining noyob uslublarini qo'shib qo'yishadi, ammo ularni o'zlariga xos qilishadi.

Buenos Airesda dunyodagi oziq-ovqat mahsulotlari bilan juda murakkab restoran madaniyatini topishingiz mumkin. Argentina aholisi ko'proq qishloq joylarida odamlar hali ham an'anaviy Janubiy Amerika taomlarini eyishadi.

• 01dan 05gacha

  Mezbatlar

  Empanadas Tucumanas , asosan, kichik tuxum va ajoyib ziravorlar bilan bir qatorda uy qurilishi go'shtli pirogdir .
  Chorizo ​​Kolbasa, bu mashhur baharatlı sosis'i ısırıklı qismlarga aylantirib, ziravorlar qo'shib qo'ydi va siz ajoyib taom tayyorladingiz.
  Caballo pizza ikki xil xamir bilan tayyorlangan "pizza sandvichi" dir.
  Chorizo, ko'k pishloq va ismaloq bilan Faina yassi pishirilgan pizza bilan o'xshash, biroq burma. Idishning yassi qismi no'xotdan olingan un bilan tayyorlanadi va toza mazali!

• 02 of 05

  Yonma-ovqatlar va soslar

  Chimichurri sousida sarimsoq va maydanoz mavjud bo'lib, go'sht, tovuq va baliq uchun ajoyib taomdir .
  Izgara Provolone pishloq , to'lg'azish , mazali taom va to'liq taom bilan birga borish uchun juda ajoyib idish.
  Picada Argentina - mazali go'sht, pishloq va barmoqlar bilan birgalikda va taom uchun mo'ljallangan boshqa bir tovoq.

• 03 dan 05 gacha

  Asosiy kurslar

  Asado - go'sht va sabzavotlarning keng assortimenti, shuningdek, yonma-ovqatlar va shirinliklarni o'z ichiga olgan panjara bayrami - barchasi turli xil soslar bilan xizmat qiladi.
  Carbonada Criolla - noyob burgutli mol go'shti. Odatiy kartoshka va piyoz o'rniga, bu retseptda shirin quritilgan mevalar va shirin kartoshka mavjud.
  Fugazza - argentinalik uslubdagi fokaski - va barcha dumaloq nonlar kabi juda ko'p qirrali taom. Klassik pishirilgan mozzarella bilan sinab ko'ring, yoki fugazzeta deb nomlangan to'lg'azish bilan tajriba qiling.

• 04/05

  Pishiriqlar va xamir ovqatlar

  Dulce de Leche "sut shakari" degan ma'noni anglatadi, ammo bu juda ko'plab argentinalik shirinliklarni tatib ko'rish uchun ishlatiladigan mazali va mashhur karamel sosu.
  Alfajorlar qatlamli pishiriq va sharobli, yumshoq, kremli interyeri. Ular ko'plab lazzatlarda va o'lchovlarda bo'ladi.
  Makaron Frola de Dulce de Membrillo shirinlikka o'xshash kostryulkalar va behi moychasi bilan to'ldirilgan ajoyib shirindir.
  Torta Negra Galesa - Patagonian Black Welsh Cake - meva kekining boy, mazali xilma-xilligi.

• 05 05

  Ichimlik va boshqa an'analar

  Eng muhim argentinalik ichimliklar - bu yerba mate choyi. Ichkilik ichish, juda ko'p ijtimoiy tadbir. Choy ichuvchilar, chiroyli choyshab kosa ichib, uni bomba deb nomlangan kumush somon bilan yutib yuboradilar.

  Yerba Mate Choy : bu klassik argentinalik pivoning qanday tayyorlanishini o'rganing.
  Al-Submarino Ushbu maxsus argentinalik issiq shokolad, issiq ichimlikka sho'ng'iydigan va lazzatni yanada boy qilish uchun eriydi.
  Tortas Fritas Ular Tinch okean pishiriladigan nonga o'xshash bo'lishsa-da, choyshab fritalari qizarib pishirilgan pechene kabi bo'ladi.
  Malbec Argentina imzo uzumidir va u qizil sharobni sevuvchilar bilan tezda yangi nom beradi.