Makaron frola - kichkintoy qoshiq qobig'i va dulce de membrillo (behi pastasini) to'ldirish bilan yaratilgan ajoyib shirin. Makaron frola italyan taomlarining Argentinian va Urugvay oshxonasiga ta'siri haqidagi yana bir misoldir - uning nomi İtalyanca krosti (murabbo pishirasi ) qilish uchun ishlatiladigan qora po'stlog'i, makaron frolla uchun italyancha so'zdan keladi . To'ldirilishi Janubiy Amerika taomlari bilan tanishish uchun rivojlandi: odatda bechora yoki dulce de leche .
Argentina: "Hayot" makaron frola emas. ( La vida no es una makaron frola ). Mazkur falsafa va makaron haqidagi blogda Argentina haqida sevgi haqida gapirib bering.
Sizga nima kerak
- 2 stakan un
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 chashka shakar
- 1 yog 'sariyog' (sovutilgan)
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1 tuxum
- 1 tuxum sarig'i
- 2 osh qoshiq sut
- 1 stakan dulce de membrillo (behi pastasi, uy qurilishi yoki do'kon sotib olgan)
- 1/4 chashka ananas saqlaydi (ixtiyoriy)
- 1/4 chashka urug'siz moruq murabbosi (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Quruq ingredientlarni (un, tuz, pishiriladigan kukun va shakar) birgalikda bir-biriga aralashtiramiz.
- Yog 'qismini kesib oling va yaxshilab aralashmaguncha xamirni kesish vositasi yoki 2 pichoq yordamida yog'ni quruq moddalarga aralashtiring.
- Tuxum, tuxum sarig'i va sutni birgalikda aralashtiring va un aralashmasini qo'shing, xamir bir joyga kelguncha vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring. Xamirni juda oz miqdorda aralashtirish uchun bir necha marta arting, bu juda ham yumshoq yoki juda nam bo'lmasligi kerak. Agar kerak bo'lsa, qo'shimcha osh qoshiq yoki un yoki sut qo'shing.
- Xamirni plastik qoplarga joylashtiring va kamida 30 daqiqa sovuting.
- Dulce de membrillo (va agar ishlatilsa, ananas saqlaydi va malina murabbo) 1-2 osh qoshiq suv bilan kichik idishga qo'shing.
- Past haroratda isitiladi, aralashmasi eriydi va silliq bo'ladi va yayılabilir kıvama ega bo'ladi qadar tez-tez aralashtiriladi. (kerak bo'lsa, bir oz ko'proq suv qo'shing). Issiqlikdan olib tashlang va ozgina soviydi.
- 350 gacha oldindan isitiladigan pechni tayyorlash.
- Xamirning taxminan 3/4 qismini unli sirt ustida teshikning pastki va yonboshlarini chizish uchun etarlicha katta doiraga aylantiring. Xamirni panga soling. Xamirni to'ldirishni to'ldiring.
- Qolgan xamirni aylanaga aylantiring va mayiz chiziqlarni xamirni kesib oling, ularni teshikning yuqori qismidan panjarani tuzing.
- Tuxum yuvish vositasidan (1 osh qoshiq suv bilan inceltilerek 1 tuxum) tortishni qisqa vaqt ichida fırçalayın va oltin jigarrang (taxminan 30 daqiqa) qadar pishirib.
- Agar xohlasangiz chang shakar bilan sug'orib oling , yoki o'rik sirli cho'tkasi. Iliq yoki xona haroratida xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 674 |
| Hammasi yog ' | 52 g |
| To'yingan yog ' | 30 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 226 mg |
| Natriy | 853 mg |
| Uglevodlar | 48 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 7 g |