Pavê - mashhur italyancha shirinlik , u italyan tiramisiga asoslanadi. Bu qatlamli shirin Braziliya versiyasi odatda qahva va / yoki suyuqliklar bilan xushbo'ylanmaydi va odatda marskapone pishloq bilan tayyorlanmaydi. Buning o'rniga, braziliyalik pavke ko'plab sevimli mahalliy lazzatlarni o'z ichiga oladi, jumladan passionfruit, ohak, hindiston yong'og'i, ananas va hatto qovoq bilan tayyorlangan versiyalar. Shokolad pavkasi juda mashhur.
Pavka juda sodda tayyorlanishi mumkin, lekin faqat xushbo'y pirojnoe kremi yoki pechene bilan puding tayyorlash mumkin, Bu oqlangan torte-o'xshash versiyada krema shokolad puding xamir krem va pechene bilan qatlamlangan va krem va yangi ahududu bilan yopishdi. Ushbu shirin, avvalgi kunni tayyorlashda yaxshi bo'ladi, bu esa pishiriqlarni yumshatish uchun vaqt beradi.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka kremni qamchilash
- 3 osh qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq vanilya
- 2 qutidagi ladyfinger pishiriqlari (1 quti vanilla pechene va 1 quti shokoladdan foydalanishni yoqtiraman)
- 1 qutidagi vanilya gofret pishiriqlari (yoki shokolad gofret pishiriqlari yoki shunga o'xshash)
- 1 stakan sut
- 1 osh qoshiq rum (yoki brendi)
- 1 1/2 chashka malinalar
- Garnitur: 1/2 stakan mini shokolad chiplari
- Vanilla pirojnoe kremi uchun:
- 4 osh qoshiq mısırcağız
- 2 stakan sut (butun)
- 2 tuxum
- 1 tuxum sarig'i
- 1/2 chashka shakar
- 1 choy qoshiq vanilya
- 4 osh qoshiq sariyog '
- Shokolad kremi uchun:
- 4 osh qoshiq mısırcağız
- 1/14 untsiya kondensatsiyalandi
- 2 1/2 stakan sut (butun)
- 1 siqilgan tuz
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1 1/2 chashka qora shokoladli jo'xori
- Majburiy emas: 2 osh qoshiq nutella
Buni qanday qilish kerak
Vanilka krevetka tayyorlang: O'rtacha issiqlikka chidamli nonda mısırcağının suti 1/2 chashka bilan birgalikda qovuriladi, shuning uchun mısırözü to'liq çözündürülür. Tuxumni va tuxum sarig'ini, bir chimdi tuzni va shakarni qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
Qolgan sutni kichik idishga joylashtiring va o'rta issiganda qaynatib oling. Asta-sekin issiq sutni tuxum / shakar aralashmasiga qo'shib, doimo chayqab o'tiring.
Transfer aralashmasini tandirga qaytib, o'rtacha haroratda joylashtiring, aralashmaning qalinlashuvigacha doimiy ravishda chayqatiladi. 1 daqiqaga ko'proq pishiring, keyin issiqdan chiqarib, sariyog' va vanilda chayqatin. Sovishini kutib turing. Terining oldini olish uchun pirojnoe kremini qopqoq yuzasini plastik qoplam bilan yoping.
Shokolad kremi tayyorlang: O'rtacha issiqlikka chidamli nonda mısırcağın suti 1/2 chashka bilan birgalikda, mısırcık to'liq çözünene qadar çalkalayınız. Aralashmani ozuqa suti, bir chaynash tuzi va qolgan 2 stakan suti bilan o'rta idishga qo'shing. Aralashmani qalinlashmaguncha, qaynatib, qaynatib turing. Issiqlikdan olib tashlang va vanilin, shokolad chiplari va findiq yoyilishini aralashtiring (ixtiyoriy). Sovishini kutib turing.
Katta kofe ichgan kremni joylashtiring va 3 osh qoshiq shakar ichida chayqatiladi. Yumshoq tepaliklar shakllanmaguncha kremni qirqing. Krem va chillning 1 1/2 chashka olib tashlang.
Qolgan kremni xamir kremiga aralashtirib, aralashtirmang.
Kattalashtiruvchi bulochkaning ichki qismini ozgina yog'sizlantirish. 1 stakan sut va konyakni bir piyola bilan birga aralashtiring. Leydfinger kukilarini sutda tezda pishirish uchun pastki qavatning pastki qismini va pastki qismini chizish uchun ishlatish (agar zarur bo'lsa pastki qatlam uchun vanilli gofrkalardan foydalaning)
Vanil yegulik kremining yarmi kukilarga tarqaladi. Boshqa qavatdagi cookie-fayllar bilan birga. Shokolad kremining yarmi ikkinchi pechene qatlamiga tarqaldi. Shokolad kremi ustidan 1 chashka yangi ahududu tarqatish. Ikkala qatlamni shokolad kremi bilan yakunlang.
Ajabo qilingan kremi shirinning tepasida yoyib tashlang. Qolgan malina va mini shokolad chiplari bilan bezatilgan.
Chill shirinligi bir necha soat davomida yoki kechqurun namunaviy plyonkasini olib tashlamasdan oldin xizmat qiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 736 |
| Hammasi yog ' | 38 g |
| To'yingan yog ' | 22 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 109 mg |
| Natriy | 334 mg |
| Uglevodlar | 83 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 16 g |