Yog 'ichida piyoz, galangal (yoki zanjabil) va sarimsoq.
Qovurilgan piyoz, galangal va sarimsoq. D.Schmidt
Tarkibi
1 paketli quritilgan yumaloq guruch sarig'i (Osiyo bozorlarida mavjud)
3 ta sarimsoq, tug'ralgan yoki maydalangan
1 piyoz, dilimlenmiş va tug'ralgan
1 ta peeled, bosh barmoq uchi galangal (yoki zanjabil)
1 ta «tovuq» yoki «tovuq» bug'doyli kleykovina chiziqlar (yoki agar non-vejetaryen bo'lmagan bo'lsa, taxminan 1 1/2 chashka mol yoki tovuq chizig'ini almashtiring)
1 boshli brokkoli, kichkina chiroyli o'simliklarni kesib tashladi
1 Tayland patlıcan (yoki 1/2 Yapon badvolu), mayda bo'laklarga yoki chig'anoqlarga o'ralgan
1 stakan yangi faslag'an, taxminan tug'ralgan
Sos
1-2 osh qoshiq. qora fasol va sarimsoq sosini, Osiyo bozorlarida mavjud
1/2 choy qoshiq. qora soya sosu
2 choy qoshiq. engil soya sosu
1 osh qoshiq. baliq sosu OR 1 osh qosh. agar soya soussi vegetarian bo'lsa
1 osh qoshiq. guruch sirkasi
3 osh qoshiq. suv
Birinchidan, o'rta yuqori issiqlikda erga tushadigan yoki katta qavrilgan pan. 2 osh qoshiq qo'shing. yog '(kanola kabi), keyin piyoz, galangal, zanjabil va sarimsoq. 1 daqiqa aralashtiriladi.
02 ning 09
Bug'doy yoki bug'doy kleykovina qo'shing va qavrilgan qavatni qo'shing.
Qovurilgan mol go'shti yoki bug'doy kleykovnini aralashtiring. D.Schmidt Go'sht, tovuq yoki bug'doy glyutenini qo'shing va pishganicha pishiring, shuning uchun go'shtning qoldig'iga qarab 5-7 daqiqa davom eting. E'tibor bering, bug'doy glyutenining "mol go'shti" chiziqlari (bu erda tasvirlangan) allaqachon pishirilgan - ular faqat isitilishi kerak (1-2 daqiqa aralashtirma etarli bo'ladi). U quruqlashib ketganda, dastgoh / qovurilgan idishga bir oz suv qo'shing (bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq).
03 dan 09 gacha
Sabzavotlar qo'shing va qavrilgan qavatni qo'shing.
Sabzavotlarni qovuring. D.Schmidt Brokkoli va baqlajon qo'shing va 1-2 daqiqa davomida qovurg'ani davom eting, yoki brokkoli rangli va patlıcanlı porloq yashilga qadar yumuşatıncaya qadar davom eting.
04 da 09
Qora fasol sousini aralashtiring va qo'shing.
Qora fasol sosini qo'shish. D.Schmidt
Sosli ingredientlarni birgalikda aralashtiring. Vaqt qo'shing yoki qavrilgan idishni qo'shing. Qisman aralashtirib aralashtiring (1 daqiqa). Issiqlikdan olib tashlang va kerakli tuzilishga ega bo'lgan lazzat sinovini qiling. Agar etarlicha tuzli bo'lmasa, baliq sosini yoki soya sousini qo'shing. Agar juda sho'r bo'lsa, ohak sharbati siqib qo'shing. Issiq tutish uchun qopqoq.
05 dan 09 gacha
Guruchni tayyorlang.
Guruch qoplamalarini yumshatish. D.Schmidt Guruchni keng stakan yoki stol ustiga qo'ying. Katta miqdorda toza ichimlik suvi bilan (barmoqlaringizni quying, shuning uchun juda issiq bo'lmaydi). Yoki rulolarni o'zingiz tayyorlang, yoki oila a'zolari va mehmonlar o'zlarini gavdalantiradi. (Bu bir partiya qiziqarli bo'lishi mumkin, va bolalar ayniqsa jarayonni yoqtirishi mumkin). Guruch qoplamalaridan birini issiq suvli idishga soling va 30 sekunddan 1 daqiqagacha yumshatish uchun ruxsat bering.
06 dan 09 gacha
To'ldirishda qoshiq
Sariq boshlash. D.Schmidt Qopqoq yumshoq bo'lsa, uni idishdan olib tashlang va toza yuzaga joylashtiring. Ichki qora qora qoshiqni iliq suvdan to'ldirib, to'ldiring. Bir oz yangi faslag'la qo'shing, so'ngra bir uchini aylantiring.
07 of 09
Ulanishga davom etmoqda
Yangi rulonni o'rashga davom etmoq. D.Schmidt Boshqa uchini katlayarak davom eting. Keyinchalik, sersuv uzun burchagini ko'tarib, qog'ozga o'xshash rulonni yaratish uchun uni to'ldiring.
08 of 09
Sarmoyani siljiting.
Yangi rulonni tugatish. D.Schmidt Qolgan guruch qoplamini yoping, uni ushlab turish uchun pastga bosing.
09 dan 09 gacha
Kolbasa sousini yarating va rohatlaning!
Bisküvi va soslu qaymoq bilan yangi rulonlarning rohatlaning. D.Schmidt
Ushbu yangi sariyog 'uchun daldırma sousini tayyorlash uchun, 1 osh qoshiq aralashmani aralashtiring. 4 osh qoshiq soya sosu. o'rik sosu. Chilli sousini baharatlı yoqtirish yoki yon tomonga xizmat qilsangiz qo'shing. YoKI, agar siz peanut daldırma sosini afzal ko'rsangiz, mening mazali Tailand fıstığı qaynoq sosu ta'rifini ko'ring. Endi dip va zavqlaning !!