Pancakes - men uchun bo'sh vaqtning ramzi. O'sib borganimda, odatda, hafta oxiri pancakes bor edi, qachon oq sharob bilan engil va yumshoq natijalar rohat vaqt bor edi. (Aslida, har doim moy va pishloqlardagi shakarni qo'shib qo'ydim, ular bir-birlari bilan eritilib, qobiqni pushti ushlab turadigan sovuqni hosil qilish uchun eritdilar). Bug 'ko'tarilayotganda chashka botqoqlik chizig'iga botirilishga o'xshash narsa yo'q ular uchun.
Lekin krep -karakatkash bo'lishi mumkin. Shunday qilib, oilangizga va do'stlaringizga xizmat qilish uchun eng yaxshi pankek tayyorlashni o'rganing.
Eng yaxshi pankek bo'l
- Ingredientlarni diqqat bilan tekshiring . Erim eng yaxshi kreplarni qiladi, chunki u ovqat pishirmaydi yoki pishirmaydi, shuning uchun u, albatta, vaqtini oladi va maktub yo'riqnomalariga amal qiladi. Unni o'lchash kosasidan ozgina qoshiq qilib, keyin pichoqning orqa tomoni bilan tekislang.
- Go'shtni haddan ziyoda qilmang. Yo'naltirilgan yo'riqnomani diqqat bilan kuzatib boring. Agar sizda vaqtingiz bo'lsa, kleykovina pishirishni boshlashdan oldin kleykovina rivojlanishi va keyin gevşetilmesi uchun 30 daqiqa davomida moyakni soğutun. Pancakes ajoyib yumshoq va nozik to'qimalarga ega bo'ladi.
- Suv raqslarining tomchilarigacha gazni isitib, darhol bug'langanda. Agar sizning temperatura haroratini nazorat qiladigan bo'lsa, uni 375 daraja F ga qadar qizdiring.
- Yog 'yog' bilan yog 'quying. Siz faqat kreplarning har bir to'plami uchun bir osh qoshiqdan foydalanishingiz kerak.
- Guruchni qaynatgich ustiga to'kib tashlash uchun 1/4 chashka o'lchash chashkasidan foydalaning. Tezda to'kib tashlang, har bir ko'zoynak orasida kamida 2 "bo'sh joy qoldiring.
- Qisqichbaqalar qirralarning quruq va pishmagan yuzasida pufakchalar paydo bo'lishiga qadar pishiring. Buning oldidan pancake'larni harakatlantirmang, chunki ular buzilib ketadi.
- Uzoq tortilgan spatuladan foydalaning va uni har bir ko'zoynak ostida diqqat bilan suring. Bilakchangizdan foydalanib, tezda pankekni aylantiring. Birinchi urinishlaringiz mukammal bo'lmasa, tashvishlanmang; amaliyot bilan yaxshiroq yo'l tutasiz.
- Krepkalarni yana bir yoki ikki daqiqa davomida pishiring. Ikkinchi tomon bir-biriga teng yoki to'liq bo'lmasa, jigarrang bo'lmaydi.
- Keyin pancakesga xizmat qiling! Agar siz pechning yonida tursangiz va sizning oilangiz ularni iste'mol qiladigan bo'lsa, sizni qushqo'nmas qilishingiz mumkin. Ular 200 daraja F o'choqlarida issiq tutilishi mumkin, lekin ular eng yaxshi ovqatdan tashqarida yeyiladi.
- Chinnigullar siropini yutib oling, sariyog'ingizni yumshatib yoki eritib oling va siroplar, murabbolar, murabbo va shakarlarni yaxshi tanlov qiling.
- Enjoy!
Barcha Tez Maslahatlar