Misrni qanday tayyorlang

Yangi makkajo'xori shirin tuyadi, albatta, mavsumiy hodisadir. Makkajo'xori shirinligi tez va doimo yumshoq kraxmalga aylanadi, chunki har bir daqiqada bug'doydan yasalgan, mahalliy miqdordagi yangi ekinlar yirik navli makkajo'xori uchun eng maqbul puldir. Misr qulog'ini (yoki sobiq sevimlilaringizni ko'paytirish uchun maslahatlar) tayyorlash uchun ajoyib yangi usullarni toping.

• 01dan 07 gacha

  Makkani qanday qaynatish mumkin?

  Misrning oddiy qaynatilgan qulog'i - bu yozning quvonchi. Bir qaynatgichga suv quyib oling (idishning barcha quloqlarini ushlab turish uchun etarlicha katta ekanligini tekshiring). Makkajo'xori quloqlarni qo'shib , qopqog'ini qo'shing va issiqlikni o'chiring. Xom makkajo'xori iliq bo'lishi uchun kamida bir daqiqada o'tiraylik. Ikki daqiqadan so'ng, jo'xori issiq bo'ladi va tenderni boshlaydi. To'rt daqiqadan so'ng qovurdagiga to'liq don tayyorlab qo'yasiz. Issiqlik o'chirilganligi sababli, Misrni issiqqa xizmat qilish uchun boshqa idishlardan foydalanishni talab qiladigan bo'lsa, Misrni uzoqroq muddatga qoldiring.

  Eslatma: Suvni tuzga solmang; Misrni qattiqlashtiradi.

  Misrni suvdan tashqariga chiqarib tashlang va toza oshxona sochiqni to'kib tashlang. Odamlar ta'mga qo'shish uchun darhol sariyog ', tuz va qalampir bilan xizmat qiling.

• 02 ning 07

  Misrni qanday bug'langanda

  Ko'pchilik bug'doy to'qimasini afzal ko'radi, bug'doy o'rniga bug'lanadi. Katta bir idish ichida qaynatishga bir dyuym suv olib keling. Qovoq ichidagi qirralarning atrofida kamida dyuymli chuqurlik qoldirib, pastga tushirilgan idishning ustiga qoshiqni yoki plastmassani qo'ying. Qovurilgan quloqni bug'ordagi yoki kosa ustiga qo'ying va qovurilgan makkajo'xori qizib ketguncha pishiring. Qisqartirganingiz uchun taxminan 3 daqiqa va yanada chiroyli quloqlar uchun 5 daqiqa.

  Ko'p miqdorda sariyog ', tuz va qalampir bilan darhol xizmat qiling. Ohak sharbati yoki chili kukunining spritssi ham mazali bo'lishi mumkin.

• 03 ning 07

  Qanday qilib jo'xori pishiriladi?

  Grilda qovurilgan makkajo'xori shirinlikka katta miqdorda yog'och qo'shiladi. Misrni qultumda qovurishingiz mumkin - siz avval uni ochib, jo'xori ipakni chiqarib olishingiz mumkin, ammo siz yana qovurilgan Misrga o'xshash bir narsaga o'xshaysiz, u ham mazali bo'ladi. Men eritilgan sariyog 'bilan uni cho'g'did qilishni va o'rtacha issiq panjara qo'yishingizni afzal ko'raman (qo'lingizni 3-4 soniya davomida pishirish panjarasining ustida bir dyuym ushlab turishingiz mumkin), shunchalik charchagan va tender bo'lgunga qadar, taxminan 15 daqiqa.

  Bir marta panjara olsangiz, uni tekis, sariyog 'bilan o'ralgan, ohak sharbati bilan maydalangan, yoki keyin bu xushbo'y qovurilgan jo'xori salatiga tashlang .

• 04 dan 07 gacha

  Raw murchini qanday ishlatish kerak

  Xom go'shtlari, yadrolari yangi quloqlardan olingan va shirin va shirin ekan, mazali bo'ladi. Birinchidan, yong'oqdan kernellarni kesib , keyin ularni boshqa yangi yoz mahsuloti (pomidor va reyhan, bu erda tasvirlangan, ayniqsa mazali) oson, shirin, go'shtli salat uchun olib tashlang.

• 05 dan 07 gacha

  Qanday qilib jo'xori sho'rva qilish kerak

  Ko'p sabzavotli sho'rvalar singari, ikkita asosiy variant bor: silliq (xuddi tasvirlangan bu shirin muzlatilgan sho'rva kabi) yoki chunky (Misr Chowder kabi). Ikkala holatda ham kobelardan yadrolarni kesib olishingiz kerak bo'ladi. So'ngra, Misrning sho'rvasini tayyorlagan holda, Misr oshini qo'shib, (bir oz tuz bilan suvda qaynatib oling, agar siz xohlasangiz piyoz, sarimsoq yoki o'simliklarni ko'proq lazzat uchun 30 daqiqa qaynatib oling) bir soatgacha, kol va chayqalib o'tirishga to'g'ri keladi) va uni sho'rva uchun suyuqlik sifatida ishlatish kerak.

• 07 of 07

  Qanday qilib jo'xori sutini qaynatish mumkin

  Sauteing shirin makkajo'xori har bir yadrosi qalbida iflos lazzat chiqaradi. Ushbu Spicy Sauteed Corn (tasvirlangan) issiq ta'sir uchun ba'zi bir chili qo'shimchalar. (Yana, siz boshlash uchun kobeldan yadrolarni kesib olishingiz kerak bo'ladi.)

• 07 of 07

  Pishgan mahsulotlar uchun moshirlarni qo'shing

  Makkajo'xori donlari xamirlarga va har xil tovuqlarga xushbo'y va shirinlik (bir oz pishiq lazzat haqida gapirmaydilar) qo'shadi. Yong'oqlardan kernellarni kesish , aniqki, birinchi qadamdir. Keyin yadrolarni Makkajo'xori (rasmdagi) yoki Misr Sufle'lariga qo'shishingiz mumkin . Yoki bu blenderda yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida bu donalarni kesib tashlang, bu moyli tuxumda yoki bu hayratlanarli darajada engil yong'oqli krepdagidek mixga ko'proq namlik qo'shing.