Men bir qatlamli keklarni yaxshi ko'raman, chunki ular tezkor va sovuq. Ushbu pirojnoe bir hafta oxiri bayrami uchun ideal, yoki do'stingiz, yangi qo'shnichingiz yoki qovurg'a uchun pishiring.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 chashka
- pirojnoe un
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 8 untsiya sariyog '(buzilmagan, xona harorati)
- 1/2 chashka qahva shakar (paketlangan)
- 3/4 chashka shakar (granulated)
- 5 ta katta tuxum
- 1/2 stakan sut (bo'lingan)
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1/4 choy qoshiq badam ekstrakti (yoki qo'shimcha 1/2 choy qoshiq vanil)
- Shokolad muzlashi:
- 3 stakan shakarlamalar shakar
- 1/2 choy qoshiq kakao
- 4 gramm sariyog '((8 osh qoshiq, xona harorati)
- 1 choy qoshiq vanilya
- 4-5 osh qoshiq sut,
- yarmi yoki bug'langan sut
Buni qanday qilish kerak
1. 350 ° gacha isitish pechkasi. 9x13x2 dyuymli pishirish idishida yoki pishirish buzadigan amallar bilan pishiring.
2. Kaka unini, pishirish kukunini va tuzni idishga soling; chetga qo'ying.
3. Jigarrang shakar va granuladan tayyorlangan shakar bilan kremsi bo'lgunga qadar yog 'qo'shing. Har bir qo'shilishdan keyin urib, bir vaqtning o'zida tuxumda urish. Unni taxminan 1/3 qismida sekin-asta 1/4 chashka sut bilan urish. Un aralashmasining 1/3 qismi va qolgan 1/4 stakan sut bilan takrorlang.
Qolgan un aralashmasi, 1 choy qoshiq vanilya va 1/4 choy qoshiq badam ekstrakti bilan urting. Tayyorlangan pirojnoe pishiring va 25-30 daqiqa davomida pishirib.
4. Idishdagi panada 10 daqiqa davomida sovuting. Kek yon tomonlarini gevşetin. parhez qog'ozi yoki mumli qog'oz parchasi bilan pirojniy qopqog'ini yoping. Kubok ustida to'rtburchaklar shkafi yoki kek plastinkasini joylashtiring va diqqat bilan ayting, shuning uchun kek hozir pergament qog'ozida va raftda o'tiribdi; panani olib tashlang. Sovugandan keyin to'liq sovuqqina bo'lsin.
Muzlash
1. Konditer shakar va kakaoni bir idishga soling; chetga qo'ying.
2. Elektr aralashtirgichi bilan aralashtirilgan idishda, yog'ni kremlang; vanilya bilan urishgan. Sekin-asta shakar va kakao aralashmasi bilan 3 osh qoshiq sut bilan urishgan. Sovugani osongina yoyilishi uchun ko'proq sut qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 397 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 104 mg |
| Natriy | 219 mg |
| Uglevodlar | 50 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |