Bu limon fasulyesi salatasi Janubiy Amerikalik succotash versiyasiga o'xshaydi . Limada loviya salatasi odatda ceviche bilan xizmat qiladi va bu ajoyib piknik salatini yaratadi. Tatlar bir kecha-kunduzda kuchayib borishi va rivojlanishiga intilish bo'lgani uchun, bu oldinga qadam qo'yish uchun juda yaxshi. Ba'zida bu salataga feta yoki dehqon pishloqini qo'shib keldim.
Sizga nima kerak
- 1 kilo lima loviya (katta, quritilgan)
- 1 ta yirik piyoz
- 2 ta pomidor
- 1/2 chashka zaytun moyi
- 2 osh qoshiq sirka
- 2 asosiy lak (juiced)
- 1/4 stakan maydanoz (taxminan tug'ralgan)
- tish tuzi (ta'mga)
- qalampir (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Lima loviyalarini yirik idishga joylashtiring va kamida 3 dyuymli suvli loviyalarni yoping. Bir kechada namlanaylik.
- Dukkaklilarni drenajlang va yuving. Toza suv bilan qoplangan loviya, suvga 2 choy qoshiq tuz qo'shing va suv va loviya qaynatib oling.
- Bir soatdan keyin ikki soat davomida qaynatib, qaynatib oling va bir soatdan keyin donqani tekshirib ko'ring. Tayyor bo'lgach, loviya qattiq, ammo yumshoq bo'lishi kerak.
- Dukkaklilarni drenajlang va sovutib oling.
- Pillani ingichka julien chiziqlariga soling. 10 daqiqa davomida sho'r suvga piyoz soling, so'ng drenajlang va quritib oling. Pomidorni zar.
- Zaytun moyi, sirka va ohak sharbatini birga aylantiring. Tuzga tuz va qalampir qo'shing.
- Zaytun moyi aralashmasini lima loviya, piyoz va pomidor bilan silkitib tashlang.
- Turpli maydanoz bilan bezatilgan va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 43 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 10 g |
| Protein | 10 g |