Lime suv, shilliq va yuvish Karib tarzi Yamayka limonadini ta'riflash uchun ishlatiladigan barcha nomlardir. Retsept aslida limondan ko'ra limon bilan ishlab chiqariladi, chunki bu meva mintaqada ancha keng tarqalgan.
Yangi siqilgan ohak sharbati va suvidan tashqari, ushbu serqatnov ichimlik demerar shakar yoki shakar shakar bilan tatlandırılır. Ziravorlarning bir nishonini qo'shib qo'yish uchun aralashmada bir necha tomchi vanil moyi mavjud. Trinidad va Tobagoda tayyorlangan va shishaga solingan Angostura Bittersning ikkita chizig'i yoki ikkitasi uni yaxshi tugatadi va bu Karib limonadini tetiklantiradigan va jozibali ichimlik qiladi.
Sizga nima kerak
- 1/2 stakan ohak sharbati (yangi, taxminan 8 dona)
- 7 stakan suv
- 1 stakan shakar (demerara yoki oq, ko'proq lazzatlanish uchun)
- 3/4 choy qoshiq vanilin mohiyati
- Opsiyonel: Angostura Bitters (ta'mga uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Achchiq tashqari barcha tarkibiy qismlarni katta sürahi uchun qo'shing.
- Shakar eriguncha aralashtiramiz. Shirinlik uchun ta'mi va mos ravishda sozlang.
- Muz ustida muzlatish yoki xizmat ko'rsatishga tayyor bo'lgunga qadar soving. Xizmat qilishdan oldin har bir oynaga bittadan er-xotin tomchi qo'shing.
Maslahatlar va o'zgarishlar
Jamaikalik limonad uchun juda ko'p retseplar mavjud, ammo siz buni o'z shaxsiy lazzatingizga moslashtirasiz.
Misol uchun, demerara (yoki turbinado) deb nomlanuvchi xom shakarni tanlab olish odatdagidek oq rangli shakar shakariga nisbatan pekmezga o'xshash boyroq lazzat profilini yaratadi. Ayrim retseptlar hatto standart jigarrang shakarni ishlatadi va pekmezni qo'shadi, lekin u sovuq suyuqlikda eriydi.
Lekslar uchun, har bir mevadan taxminan 1 osh qoshiq sharbati olishni kutishingiz mumkin, shuning uchun 1/2 chashka uchun kamida sakkizta loydan foydalaning. Biroq mevaga qarab ko'proq yoki ozroq meva sharbatini olishingiz mumkin va qo'lda bir nechta qo'shimcha bo'lishi kerak. Har doim ortiqcha garnitrlar uchun foydalanishingiz mumkin.
Lakslar ichimliklar uchun ishlatiladigan asosiy turp tuxumlari bo'lsa-da, bir oz qo'shimcha tebranish berish uchun sharbatni limondan qo'shib qo'yishingiz mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 80 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 4 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |