Har bir Marokash bu salat bilan tanish. Pomidorlar tozalanadi, urug'lantiriladi va chop etiladi, keyin qovurilgan qalampir bilan vinaigrette bilan o'raladi . Agar so'ralsa piyoz va maydanoz kabi boshqa ingredientlar qo'shilishi mumkin.
Populyar piyola taomidan tashqari, pomidor va qovurilgan qalampir salatasi ayniqsa, panjara go'shti bilan bog'langan holda, sendvich uchun katta plomba qiladi. Bu ba'zan Markat Xzina deb ataladi va salat marokainining asoslari sifatida ishlatilishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 4 ta pishgan pomidorlar, tozalangan, urug'langan va tug'ralgan
- 2 qovurilgan yashil qalampir, cho'chqalar va tug'ralgan
- 1 choy qoshiq mayda tug'ralgan sarimsoq (ixtiyoriy)
- 1 choy qoshig'ida nozik mog'orlangan limon qobig'i (ixtiyoriy)
- 1 osh qoshiq nozik tug'ralgan petrushka
- 1/8 choy qoshiq qalampir
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qoshig'ida kimyon (ixtiyoriy)
- 2 dan 3 choy qoshiq sirka
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Pomidorlarni, qovurilgan yashil qalampirni, sarimsoq, saqlangan limonni va maydanozni aralashtirish idishida joylashtiring. Agar siz darhol salatoga xizmat qilmasangiz qopqog'ini va sovutgichni yoping.
- Salatoga xizmat qilishga tayyor bo'lgach, uni xona haroratiga keltiring va tuz, murch, zira, yog' va sirka qo'shing. Yalang'och silkitib oling yoki yaxshilab aralashtiring va darhol mayda plastinka yoki kichkinagacha idishlarda xizmat qiling.
Siz bu salatani qoshiq bilan iste'mol qilishingiz mumkin, lekin u ham xushbo'y nonning bir qismi bilan mazali bo'ladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 59 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 9 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 2 g |