Falafel issiq sousi falafel pita sendvichiga o'ralgan yoki daldırma uchun ishlatilishi mumkin.
Sosning qaynashi nima?
Ushbu issiq sousni retsepti tarkibiga kiradigan asosiy qismlardan biri - harissa, bu Shimoliy Afrika taomlari, asosan, Marokk, Jazoir va Tunis oshpazliklarida ishlatiladigan issiq chili pastasi. Kuskus, osh, makaron va boshqa retseptlarga qo'shiladi. Bundan tashqari, Yaqin Sharq do'konlarida ham xarid qilish mumkin.
Juda achchiq harissa uchun: chayenne, chili de arbol yoki cayenne aralashmasi, chika chilies kabi chili chili bilan foydalaning. O'rtacha zichligi uchun: Guajillo chilies bilan Nyu-Meksiko chilies aralashmasidan foydalaning.
Falafel nima?
Falafel no'xat yoki fava loviya va ziravorlar ishlab chiqarilgan chuqur qovurilgan to'p yoki patti. Bu vegetarian taomidir va Yaqin Sharqdagi eng keng iste'mol qilinadigan va e'tirof etilgan ovqatlardan biridir .
Falafel Yaqin Sharqda tez ovqat sifatida juda mashhur. Sotuvchilar uni ko'chaning burchaklarigacha sotadilar, Isroil, Misr va Suriya kabi mamlakatlarda eng mashhurdir. U "tezkor oziq-ovqat" sifatida qaraladi va ko'cha sotuvchilari tomonidan issiq itlar kabi sotiladi. Falafel ham Isroilning milliy taomidir.
Asosiy tovoq sifatida salat, pomidor va tahin bilan to'ldirilgan pita nonga to'ldirilgan sendvich bo'lib xizmat qiladi. E'lonni sifatida, salat yoki humus va tahin bilan xizmat etiladi. Ko'pincha issiq sous bilan xizmat qilgan.
Falafel vajeteryanlar orasida sevimli bo'lgan. Ziravorlar muhim ahamiyatga ega va ta'mga moslashtirilgan bo'lishi kerak. Ushbu ta'rif an'anaviy falafel pishirish usuli hisoblanadi. Bir vaqtning o'zida fasolni emish kerakligi sababli vaqt talab etiladi. (O'zingizni falafel qilish uchun vaqt yo'q, bizning sevimli falafel aralashmalari bilan tekshiring .)
Sizga nima kerak
- 3/4 stakan tomat pastasi
- 1/4 chashka suv
- 1/2 choy qoshiq harissa (pastga qarang) yoki issiq sous
- 2 tish sarimsoq, bosildi
- 1 choy qoshiq limon sharbati
- 1 osh qoshiq yangi maydanoz, mayda tug'ralgan
Buni qanday qilish kerak
O'rta oshxonada barcha tarkibiy qismlarni birlashtiring. Bir qaynatishga keltiring, so'ngra issiqlikni pastga tushiring va 15-20 daqiqa qaynatib oling. Tez-tez aralashtiramiz.
Falafel issiq sousni falafel uchun chuqurlikda yoki falafel pita sendvichiga chayqalib xizmat qiling. Falafel issiq sos xona haroratida va hatto sovuqda juda yaxshi!
Sovutgichda ikki hafta davomida saqlang.
Bu erda o'z Harissa retseptini yaratish bo'yicha retsept
Tegishli ta'riflar:
- Sevimli Yaqin Sharq Menyu-ni to'ldirish uchun 7 qadam
- Harissa bilan Marokash Marinadlangan Zaytun
- O'zingizni Harissa qiling
- Harissa bilan baharatlı Marokk savzi
- Achchiq Sabzavotlar bilan Kouscous Topped
- Homemade Adobo Sos bilan sevimli ovqatlaringizni sovg'a qiling
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 13 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |