Achchiq oziq-ovqat kabimi? Bir tekis bilan ovqat iste'mol qilasizmi? Agar shunday bo'lsa, har qanday ovqatni Harissa qo'shing.
Harissa odatda Shimoliy Afrikada, asosan, Marokash, Jazoir va Tunis oshpazliklarida uchraydigan issiq chili pastasi. Kuskus, sho'rvalar, makaron va boshqa retseptlarga qo'shiladi va shuningdek, Yaqin Sharqdagi do'konlarda qutichada xarid qilish mumkin.
Juda achchiq harissa uchun: chayenne, chili de arbol yoki cayenne aralashmasi, chika chilies kabi chili chili bilan foydalaning. O'rtacha spiciness uchun: Guajillo chilies bilan Nyu-Meksiko chilies aralashmasidan foydalaning.
Ta'rif Vary
Harissa retsepti turli mamlakatlarda farq qiladi, lekin bu baharatlı pastinaning aksariyat qismlari issiq chilli qalampir, sarimsoq, zaytun moyi va ziravorlar, jumladan, ziravorlar, ziranlar, koriander va yalpiz aralashmasini o'z ichiga oladi. Boshqa umumiy qismlarga pomidor va gul barglari kiradi.
Haratsa bilan eng yaxshi ta'mga nima?
Harissa, albatta, har qanday qizil go'sht, ayniqsa, orqa biftek uchun ziravorlar va lazzat qo'shib qo'ydi. Yon bo'shliq bersa, harissa chuqur so'riladi. Panjara yoki pishirilgan pechka, bu olomon yoqtirgani shubhasiz.
Bundan tashqari, siz uy qurilishi harissa'yi mol go'shti yoki qo'zichoq, sho'rva, yoki appetizers va asosiy taomlarni ziravor qilish uchun ishlatishingiz mumkin. Ba'zi Yaqin Sharq mamlakatlari uni qo'zichoq va baliq kabi go'sht uchun to'ldirish uchun ishlatadilar.
Sizning sevimli Humus retsepti Spice up
Harissa sizning sevimli hummus retsepti uchun tekme qo'shishingiz mumkin.
Humus - bu no'xatlardan tayyorlangan dip / yoydir. Aslida humus - no'xat uchun arabcha so'z. Ko'plab hummus retseptlar nohut emas, garbanzo loviya uchun chaqirayotganini sezishingiz mumkin. Garbanzo no'xatning ispan tilidagi tarjimasi. Ular Italiyada chaqaloq fasulyesi deb nomlanadi.
Humus, qadimgi Misrga tegishli bo'lgan qadimgi ovqatlardan biridir. Biz no'xot 7000 yil ilgari juda tez ishlatilganini bilamiz.
Sizga nima kerak
- 10-12 quritilgan qizil qalampir
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiq
- er shiyponi
- 1 choy qoshiq zamin zaharli urug'lar
- 1/2 choy qoshig'ida kimyon
Buni qanday qilish kerak
- Quritilgan chiliesni issiq suvda 30 daqiqa davomida quyqating. Drenaj. Urug'lar va urug'larni olib tashlang.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida chilli qalampir, sarimsoq, tuz va zaytun moylarini birlashtiradi . Blend.
- Qolgan ziravorlar qo'shing va silliq paxta hosil qilish uchun aralashtiring.
- Sovutgichli konteynerda saqlang. Yangi ushlab turish uchun oz miqdorda zaytun moyini silkit. Sovutgichda bir oy davom etadi.
Haqida Maqolalar:
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 288 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 4 g |