Oziqlantiruvchi qizil karam pishirilgan qovurilgan pastırma, to'ng'iz Granny Smit almalar va ziravorlar bilan xushbo'y. Idishning yog 'miqdorini past ushlab turish uchun Turkiya cho'chqasidan foydalaning.
Men bu idishdagi chigit urug'ini yaxshi ko'raman, lekin ular sizning muxlislaringiz bo'lmagan taqdirda tashlanishi mumkin. Bundan tashqari, qizil sharobni ko'proq mol go'shti bilan almashtirish mumkin.
Ushbu karam, cho'chqa go'shti yoki cho'chqaga aylantirilgan qovurilgan qovurilgan qovoq bilan xizmat qilish uchun yoqimli idish yaratadi. Hammayoqqa biftek ham yaxshi bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 katta qizil piyoz, tug'ralgan
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, maydalangan
- 2 kilogramm qizil karam shreddi
- 3 osh qoshiq sirka sirkasi
- 2 choy qoshig'i shakarli shakar
- 1/8 choy qoshiq zamin qora qalampir
- 2 katta Granny Smit almalar, tozalangan, pishirilgan va tug'ralgan
- 3 dan 4 tilim pishirilgan pastırma, qovurilgan
- 1/2 chashka qizil sharob, masalan, pinot noir yoki cabernet
- 1/2 chashka mol go'shti, tuzsiz yoki past natriy
- arpa urug'i, taxminan 2 choy qoshiq, ixtiyoriy
- koser tuzi bilan ta'mlansin
Buni qanday qilish kerak
Katta kostryulkalar yoki Gollandiyadagi pechda, o'rtacha issiqlikda issiqlik yog'i.
Piyoz qo'shing va 3 minut yumshatilgunga qadar sote qiling.
Sarimsoq va karamni, sirka, shakar, qalampir, tug'ralgan olma, pastırma, sharob va mol suvi qo'shing. Hammayoqni pishirishni, issiqlikni kamaytirishni va qopqoqni yumshatilgunga qadar 30-45 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
Istalgan vaqtda tatib ko'ring va zaharli urug'lar va tuz qo'shing.
6 dan 8 gacha xizmat qiladi.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Mandolin shredding karam va boshqa dilimleme vazifalarini juda oson qiladi. Yoki dilimlash diskiga ega bo'lgan oziq-ovqat protsessoridan foydalaning.
Siz ham shuni qila olasiz
Qizil Hammayoqni va olma salatini
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 2 mg |
| Natriy | 124 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 4 g |