Har bir inson qanday qilib kish qilishni bilishi kerak. Ushbu klassik frantsuz retsepti oddiy, ammo qoniqarli va bir nechta qoidalarga rioya qilish oson. Birinchisi, pirog qobig'ining sovuq ekanligiga ishonch hosil qiling. Ikkinchidan, ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan o'lchang. Agar juda ko'p un qo'shsangiz, quiche plomba yorug'ligi bo'lmaydi. Va uchinchidan, sut yoki sutning 2% sutidan foydalanganingizga ishonch hosil qiling va kremni kamaytirmang. Kremdagi yog 'retseptning boyligini oshiradi va quyonni to'ldirishni talab qiladi.
Agar siz oldindan pishirilgan pishloq va muzlatilgan pirog qobig'ini xarid qilsangiz, bu eng oson pishloq quiche birlashishni taxminan besh daqiqa davom etadi. Va bu juda yaxshi, faqat beshta ingredient ! Sotib olingan muzlatilgan yoki muzlatilgan pirojnoe qobig'i bilan, bu retsept g'olib va juda oddiy qilishdir. Yoki o'zingizning pirzola qoldiqlarini katta guruhlarga aylantiring va ularni muzlatib qo'ying. Taymerni yutib yuboring, so'ngra uni silkiting va retsept bilan davom eting.
Siz, albatta, tuxum aralashmasiga quyishdan avval, eritilgan va drenajlangan muzlatilgan ismaloqdan pishirilgan sosiska yoki piyoz yoki tovuq yoki go'sht yoki qisqichbaqasimon yoki boshqa sabzavotlarni qozonga qo'shib qo'yishingiz mumkin, ammo bu ko'proq vaqt talab qilishi mumkin ! O'zingizning kichkina ustozlaringizni yaratish uchun ushbu retseptdan foydalaning. Va buni qilganda, siz foydalangan tarkibni yozing, shunda uni qayta yaratishingiz mumkin.
Siz ushbu retseptda siz xohlagan har qanday pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Men o'zimning Havarti, Colby va Parmesan pishloqlarini yaxshi ko'raman. Bu juda oson retsepti zich yashil salat va bir qadah sharob bilan mash'um hafta ichi rohatlang.
Sizga nima kerak
- 1 muzlatilgan pirog qobig'i yoki uy qurilishi pirog qobig'i
- 3 stakan Chheddar pishloqini yoki Shveytsariya va Chheddarning parchalanishiga olib keldi
- 4 tuxum
- 1 stakan sut
- 1/2 chashka og'ir krem
- 3 osh qoshiq un
- 1-2 choy qoshiq quritilgan chives
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/8 choy qoshiq qalampir
Buni qanday qilish kerak
1. Pechkani 375 F ga oldindan qizdiring. Sovutgichli qobiq 15 daqiqagacha xona haroratida tursin, keyin sekin oching. 9 dyuymli yassi joyga qo'ying, pastga, yuqoriga va qirralarning chetiga o'ting, ishlayotganingizda qozon po'stini cho'zmasligingizga ehtiyot bo'ling, chunki agar qilsangiz, pishirish vaqtida qisqaradi.
2. Pishloqni qozon pastki qismiga seping ; chetga qo'ying.
3. O'rta qoshiqda tuxum, sut, qaymoq, un, chivi, tuz va qalampirni birlashtirib, aralashmasi silliq va aralashtirilgunga qadar sim bilan silking.
Texnik jihatdan qobiqdagi pishloqlar ustidan diqqat bilan pishirilgan bu aralashmani to'kib tashlang.
4. Kuyi qizil jigarrang va to'lib ketguncha 40-50 daqiqagacha pishiring. 5 daqiqa turing, keyin xizmat qilish uchun takozlar bilan kesing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 563 |
| Hammasi yog ' | 43 g |
| To'yingan yog ' | 23 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 221 mg |
| Natriy | 864 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 28 g |