Butun oila bu ismaloqni va go'shtli laganni zavqlantiradi. U rang-barang va ozuqa bilan to'ldirilgan idish bo'lib, bolalarni o'zlarining ismaloqlarini yeyishning yaxshi usuli ekanini eslatib turmaslik kerak! Lazanya noodles, tovuq go'shti, ricotta pishloq va ismaloq qatlamlari parmesan va mozzarella pishloqlari bilan birga noyob kremsi pomidor sousi bilan qoplangan.
Ismaloq bu go'sht lazanya uchun ajoyib qo'shimcha. Shu bilan bir qatorda, siz lazanya uchun taxminan 1/2 dan 2 stakan pishirilgan va yaxshi quritilgan qal'a yoki Shveytsariya chardiga ega bo'lishingiz mumkin . Yoki tug'ralgan ismaloq uchun tug'ralgan, engil bug'langan brokkoli o'rnini egallaydi.
Yo'nalishlarni katta oila yoki issiq pishiriladigan idish uchun osongina ikki barobar ko'paytirish mumkin. Yoki qo'shimcha pan olib, uni boshqa kunga qaytaring! Lazanya qayig'ini qanday dondurabileceğinize oid maslahatlarga qarang.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 osh qoshiq qizartiruvchi zaytun moyi
- 1 kilolotli mol go'shti (yalang'och, yumaloq yoki chuck)
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 4 untsiya dilimlenmiş qo'ziqorin (yoki undan ko'p)
- 1/4 chashka barcha maqsadli un
- 1/2 choy qoshiq quritilgan faslag'an (cho'kib ketgan)
- 1/4 choy qoshiq quritilgan qitiq (yiqilib)
- 1 1/2 choy qoshiq tuz (bo'lingan)
- 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir (yoki ta'mga)
- 1 1/2 stakan sut
- 1 (8 oz) pomidor sosini tayyorlashingiz mumkin
- 1/2 chashka suv
- 1 katta tuxum
- 1 ta (10 oz) paketlangan dondurulmuş ismaloq (erigan va yaxshi drenajlangan)
- 1 stakan ricotta pishloq
- 8 untsiya lazanya noodls (pishgan va drenajlangan)
- 4 untsiya shredded mozzarella pishloq (1 stakan)
- 1/4 stakan oqlangan Parmesan pishloq
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- 9-by-13-by-2-dyuymli pishirish idishlarini surting.
- Katta ziraklar ichida o'rta tozaligida qo'shimcha qizil zaytun moyini isitish. Tuxumni, piyozni va qo'ziqorilarni qo'shing. Yer pishgan go'sht qoshiqlangunga qadar pishiriladi va piyoz tez-tez aralashtiriladi.
- Ortiqcha yog'ni to'kib tashlang; un, reyhan, oregano, 1 choy qoshiq tuzi va qora murch qo'shing. Har doim aralashtiramiz va taxminan 2 daqiqa pishirishni davom ettiring.
- Sekin-asta sutda, pomidor sosida va suvda aralashtiriladi. Har doim aralashtirib, aralashmani qaynatib oling; issiqlikdan olib tashlang.
- Bir piyola ichida qolgan 1/2 choy qoshiq tuz bilan tuxumni urish; yaxshi drained (va siqilgan) ismaloq va ricotta pishloq aralashtiramiz.
- Go'sht aralashmasining taxminan uchdan bir qismini tayyorlangan pishiriladigan idishga qoshiq qiling. Lazanya latagining yarmini go'sht aralashmasiga joylashtiring. Noodle qatlamini barcha ismaloq-rikotta aralashmasi bilan to'ldiring, so'ngra go'sht aralashmasining uchdan bir qismi va mozzarella pishloqini toping. Qolgan lazanya noodlslari va qolgan go'sht aralashmasi bilan tugating. Parmesan pishloqi bilan ismaloq lasagna panini tozalang.
- Lazanya tayyorlash uchun oldindan pishirilgan pechda taxminan 40 dan 45 daqiqa davomida pishiring. Lazanya xizmat qilishdan oldin taxminan 10 daqiqa tursin.
Maslahatlar
- Lazanya sirkasini muzlatish uchun, retsept bo'yicha ko'rsatmalarga amal qilgan holda, tarkibiy qismlarni muntazam yoki bir marta ishlatiladigan pishirish idishida yig'ing. Panni (ochilmagan) lazanya bilan folga mahkam yopishtiring. Lazanyani 3 oygacha muzlatib qo'ying. Pishirish uchun lasagni muzlatgichda kechqurun muzdan tushiring. Taxminan 45 daqiqa davomida 350 F ga qadar pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 614 |
| Hammasi yog ' | 28 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 251 mg |
| Natriy | 1,649 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 45 g |