Meksika tovuqi salatining bu ajoyib ta'rifi, men ayniqsa, yozda tez-tez xizmat qilaman. Uzoq miqdordagi ingredientlar ro'yxatidan qo'rqmang. Yo'nalish juda tezda birga o'tadi. Bu, albatta, uqsin Meksika retsepti emas; Bu Tex Mex .
Va siz tovuq aralashmasini qilish va sabzavotlar vaqtini tayyorlashingiz mumkin. Kechikib, ularni muzlatgichda saqlang. Ovqatlanishni xohlagan vaqtingizda faqat yig'ing, salatani silkitib tashlang va qazing!
Bu retseptdagi to'qimalar va lazzatlarning kombinatsiyasi, albatta, ajoyib. Juda chiroyli taqdimot uchun supermarketda xarid qilishingiz mumkin bo'lgan tostada kosa ichidagi salatga xizmat qiling.
Men bu salat bufet uslubiga xizmat qilishni yaxshi ko'raman va har bir gastronom o'z asarini to'plashi mumkin. Ajoyib taom uchun juda ko'p sovuq pop va pivo bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1/4 stakan olma sirkasi
- 3 osh qoshiq asal
- 2 choy qoshiq zir
- 1 osh qoshiq chili kukuni
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/8 choy qoshiq kaenne qalampir
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 4 mayda badansiz, terisiz tovuqni ko'krak sindirish
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1 (16-rezinka) to'plami muzlatilgan jo'xori
- 1/2 chashka qizil piyoz (tug'ralgan)
- 2 stakan uzum pomidor
- 1 (15-rezinka) qora fasol mumkin (chayqatiladi va drenajlanadi)
- 2 qizil qalampir (tug'ralgan)
- 1 (10 untsiya) to'plami aralash salat barglari
- 2 avokado (soyulmuş va tug'ralgan)
- 2 stakan Qalampir Jek pishloq (shredded)
- 4 chashka ko'k murch tortilla chiplari
- 1 stakan smetana
- 1 (10-unts) jar qalinligi va chunky salsa
- Majburiy emas: tiniq tostada kosa
Buni qanday qilish kerak
Kiyinish uchun, kichkina piyola ichida olma sirkasi, asal, ziro, chili pudrasi, 1/4 choy qoshiq tuzi va chayenne qalampirini birlashtiradi va simli chayqalish bilan yaxshilab aralashtiriladi; chetga qo'ying. Agar salat qismlarini oldindan tayyorlab qo'ysangiz, bu kiyimni sovutib turing.
12 dyuymli zaytun moyini tozalang, tovuqni 1/2 choy qoshiq tuz bilan sug'orib oling, so'ngra uni 165 * F , 5 dan 7 minutgacha pishganicha tez-tez aralashtirib sarg'ish shakar bilan mahkamlang.
Pishgan tovuq, jo'xori, qizil piyoz, pomidor, qora fasol va qizil qalampirni katta idishda birlashtirish. Olma sharbati sirka kiyib aralashtiramiz. Ushbu aralashmani kamida 1 soat qoplab oling va sovutib oling. (Odatda tovuq va o'simlik aralashmasini shu nuqtaga qadar tayyorlayman va keyingi kunga qadar sovutib qo'yaman.)
Ovqatlanishga tayyor bo'lgach, tovuq aralashmasini marul bilan yaxshi salat idishida aralashtiring. Avakado, pishloq, tortilla chiplari, smetana va salsa bilan birga salatga xizmat qiling. Har bir gastronom o'z salatini xohlaganicha garnitadi.