Ushbu shaffof pirog shaxmat pirogi yoki shakar pirogiga o'xshaydi va u Kentukki urf-odati. Piyozning bu versiyasi yarim jigarrang shakar va yarim taneli shakar bilan tayyorlanadi. Kentukki pishirog'ining ko'pchiligi, eng taniqli eksportidan biri bo'lgan burbonga ega. Burbon pecan pirogi doimo zarba bo'ladi!
Ingredientlarning oddiy birikmasi to'ldirish uchun o'lishni ta'minlaydi! Piyozni sovutib, yangi kremi bilan xizmat qiling.
Agar oldindan tayyorlangan muzlatilgan qobig'i yoki sovutilgan xamirdan foydalanishni tanlasangiz, pirog qobig'ini qisman pishirish bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qiling. Nonni o'ralgan qobig'i bilan pirzola pishirish mumkin bo'lsa-da, pishiq qobiqni shiqillagan taglikdan qochish tavsiya qilinadi.
Sizga nima kerak
- Xamir ovqati:
- 1 1/4 chashka barcha maqsadli un
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq shakar (granulated)
- 1/2 chashka (1 tayoq) sariyog '(sovuq yoki muzlatilgan, kichik bo'laklarga bo'linadi)
- 3 dan 4 osh qoshiq muzli suv
- To'ldirish:
- 4 ta katta tuxum
- 1 stakan tanecikli shakar
- 1 stakan jigarrang shakar (paketlangan, engil yoki qorong'i)
- 2 osh qoshiq un
- 1/2 chashka (1 tayoq) eritilgan sariyog '
- 1 stakan og'ir krem
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq vanilya
Buni qanday qilish kerak
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida un, tuz va shakarni yaxshilab aralashtirmaguncha pulsatsiyalang. Yog 'yarmini va zarba miqdorini taxminan 6 marta qo'shing. Qolgan yog' va zarralarni 5 yoki 6 marta qo'shing. Aralash bu erda va u erda no'xat-o'lchamli bo'laklar bilan yumshoq ko'rinishi kerak. Un aralashmasi ustiga bir necha osh qoshiq muzli suv sepib, bir necha marta pulsatsiyalang. Aralash kichik to'plamlar hosil qila boshlaguncha, bir vaqtning o'zida ko'proq muzli suv qo'shing.
- Aralashni unsiz bir yuzaga tashlang va xamirni bir-biriga tutguncha qo'llaringiz bilan matbuot va shakllantiring. Xamirni ortiqcha ishlating. Uni tekis diskka aylantirib, plastik qoplama bilan o'rab oling va 30 dan 45 daqiqagacha sovutib turing.
- Pechni 450 F (230 C / Gaz 8) ga qadar qizdiring.
- Sovutilgan xamirni taxminan 2 dyuym pirojnoe plastinkasidan (tepadan pastga) o'ynang. Piyoz plitasiga joylashtiring va kerakli tomonni cheking. Folyo bilan pirojniy qobig'ini (xamirni kesmang) to'ldiring va tortgichlar yoki quritilgan fasol bilan to'ldiring.
- 8 daqiqa davomida pirog qobig'ini pishiring. Folga va tortlarning vaznini olib tashlang, o'choqqa qaytarib oling va yana 3 daqiqa pishirib. Qobiqni pishiriladigan qatlamga olib tashlang va pechning harorati 350 F (180 C / Gaz 4) ga kamaytiring.
- O'rtacha aralashtirish idishida tuxumni chayqating. Shakar, un, eritilgan sariyog ', qaymoq, tuz va vanil qo'shing. Yaxshi aralashtiring. Plomba aralashmasini qobiqqa to'kib tashlang. Haddan tashqari qovurilishning oldini olish uchun qobig'ining ustida pyure qalqoni joylashtiring. Piyozni 350 F pechka (pishirgich va barchasi) bilan quyib, 35 daqiqa pishirib. Piramit qalpog'ini chiqarib oling va 10-15 daqiqa davomida pishirishni davom eting yoki o'rnatilguncha.
- Razvedka sovutib, xizmat qilishdan oldin yaxshilab sovib turing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 654 |
| Hammasi yog ' | 40 g |
| To'yingan yog ' | 23 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 208 mg |
| Natriy | 415 mg |
| Uglevodlar | 70 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 7 g |