Mayonezni Qizil Kartoshkali Salat

Ushbu klassik qizil kartoshka salatasi mayin ziravorli mayonez kiyimi bilan tashlanadi. Kichkina sirka va shakar lazzat kostyumi.

Dililgan bodring, qo'ng'iroq qalampiri halqalari va dilimlenmiş pomidorlar bilan qovurilgan bodringni yoki garnitni qo'shib qo'ying.

Ushbu kartoshka salatini ovqat tayyorlash yoki yozgi yig'ilishga tayyorlash.

Sizga nima kerak

• 3 kg kartoshka (kichik, qizil rangli)
• 2 katta qovurg'a karavizasi (yupqa dilimlenmiş)
• 1 chashka mayonez (yoki ta'mga)
• 1/2 stakan sut
• 2 osh qoshiq oq sirka
• 2 osh qoshiq pishirilgan piyoz (qizil yoki sariq)
• 2 choy qoshiq tuz
• 1 choy qoshiq shakarli shakar
• 1/4 choy qoshiq qora qalampir (qoraygan tuproq)

Buni qanday qilish kerak

1. Katta kase yoki Gollandiyadagi pechda butunlay befoyda kartoshkani joylashtiring. Tuzli suv bilan yoping. Tandirni yoping va qaynatib oling. Issiqlikni pastga tushiring va 20-30 daqiqa davomida qaynatib oling yoki kartoshkali vilkalar bilan osongina nayzalangan holga keltiring. Drenajlang va oson ishlov beradigan bo'lguncha salqin tuting.
2. Kartoshkaning kattaligiga qarab sovutilgan chayqatilmaydigan kartoshkani yarim yoki chorakka aylantiring. Chunkslar 1 dyuymdan katta bo'lmasligi kerak.

1. Katta kosada kartoshkani karaviz va qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Tiklash uchun silkitadi. Xizmat vaqtini qoplab, sovutib turing.

Ruhoniy va ta'mirlash xavfsizligi

• Oziq-ovqat mahsulotlari bilan oziqlangan bakteriyalar ovqatni 40 F va 140 F harorat oralig'ida ifloslantirishi mumkin. Salatalar sovutgichda yoki sovutgichda 40 F dan pastda yoki xizmat muddatiga qadar saqlang va 2 soat ichida muzlatgichga qoldiqlarni qaytaring - 1 soat, xizmat ko'rsatuvchi harorat 90 F yoki yuqorida ko'rsatilgan.
• Servis kosasini salat bilan muz to'shagiga qo'ying, agar imkon bo'lsa, xizmat qilish.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	342
Hammasi yog '	22 g
To'yingan yog '	4 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	16 mg
Natriy	799 mg
Uglevodlar	32 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	5 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)