Ko'p retseptlar sizni "qaynayotgan sho'r suvda" pishirishga o'rgatadi. Retseptlar ba'zan ishlatiladigan tuz miqdori ro'yxatini ko'rsatadi, lekin har doim emas.
Retsept sizga qancha tuz qo'shishini aytmaguncha, har bir quart uchun taxminan 1 choy qoshiq osh tuzi bilan foydalaning va suv qaynatangandan so'ng uni qo'shing. Bu kartoshkani, karamni, makaronni va boshqa narsalarni qaynatganda foydalanganda yaxshi bosh qoidadir.
Bu erda stol tuzi uchun qo'pol tuzni qanday qilib almashtirish mumkin.
- Diamond Crystal Kosher Tuzi yoki Maldon dengiz tuzini stolga almashtirish uchun, taxminan ikki barobar ko'proq foydalaning.
- Morton Koser Tuzini yoki stol tuzini almashtirish uchun taxminan 50% ko'proq foydalaning.
- Idishni qoplash suvning tiklanish nuqtasiga tezroq tushishiga yordam beradi.
Shuningdek qarang