Qovurilgan Hammayoqni qanday tayyorlang

Bu asosiy qaynatilgan karam reseptidir. Bu lazzatli karam takozlarini lazzatlash uchun yog ', tuz va qalampirdan boshqa hech narsa bilan pishiring. Agar xohlasangiz, ozgina sirka sirkasi yoki qalampir sirkasi sosli chanoq. Pishgan karam yaxshi jambon, cho'chqa go'shti yoki qovurilgan mol go'shti bilan birga xizmat qiladi.

Bundan tashqari, muqobil ziravorlar va almashtirish g'oyalari uchun tavsiyalar va varyasyonlar uchun retsept quyida ko'rib chiqing va qalampir sirka sosini qanday tez tayyorlash mumkin.

Sizga nima kerak

• 1 o'rta bosh karam
• 1/2 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
• 3-4 osh qoshiq sariyog '(eritilgan)
• Qora qalampir ta'mi

Buni qanday qilish kerak

1. Hammayoqni yuvib tashlang va 6 ta takozga solib qo'ying .
2. Katta sirka yoki gollandiyalik pechga 1/2 dyuymli engil sho'rlangan suv qo'shing; qaynatib oling. Hammayoqni taxta va tuz qo'shing; 8-10 daqiqa davomida qoplangan, qaynatiladi.
3. Karamni ehtiyotkorlik bilan aylantiring va taxminan 8 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling yoki tender o'tkazing. Suvni to'kib tashlang va namlik bug'langandan keyin kam issiqlikka qayting. Eritilgan yog'ni qo'shing; Qisqichbaqasimon qaynatilgan karamni yaxshilab pishiring.
4. Hammayoqni tuz va qalampir bilan sug'orib oling - maza qilib tatib ko'ring.

Maslahatlar va o'zgarishlar

• Suv o'rniga tovuq suvi yoki sabzavotli bulondan foydalaning.
• Taxminan 1/2 choy qoshiqda Creole yoki Cajun ziravorlar bilan yoki tuzlangan aralash tuz aralashmasi bilan almashtiring. Ziravorlar tuzsiz bo'lsa, ta'mga qarab tuz qo'shing.
• Uyda tayyorlangan issiq qalampir sousini tayyorlang. Steril bir idishni toza tuplangan issiq yoki engil qalampir bilan to'ldiring. Agar qalampirlar kichik bo'lsa, unda ularni kesib tashlang yoki ularni teshing. Yuqori issiqlikdagi bir yirtqichlardan qaynoq sirka olib keling. Issiq sirkani qalampir ustiga to'kib tashlang. Ishlatishdan oldin bir hafta yoki ikki marta yoping va muzlatgichni yoping.
  

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	120
Hammasi yog '	8 g
To'yingan yog '	5 g
To'yinmagan yog '	2 g
Xolesterin	20 mg
Natriy	232 mg
Uglevodlar	12 g
Diyet tolasi	5 g
Protein	3 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)