Shirin va nordon sirlangan lavlagi ta'rifi

Ko'k choyi odamlar ko'pincha e'tibor bermaydigan sabzavotlardan biridir. Beets ozuqaviy moddalar va antioksidant birikmalarga boy va ulardan foydalanishning ko'plab usullari mavjud. Agar qizil ko'klarni yaxshi ko'rmasangiz, yumshoq oltin lavlagi harakat qilib ko'ring. Bu retsept ularni lazzatlashning ajoyib usuli bo'lib, u qizil, oltin yoki ikkita tusli Chioggia ko'kasi bilan yaxshi ishlaydi.

Shuningdek qarang
Klassik turdagi lavlagi
Garvard ko'kasi

Sizga nima kerak

• 1 funt paxta (taxminan 3 yirik ko'k)
• 1 1/2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1/2 qizil piyoz, tug'ralgan, taxminan 1/2 dan 3/4 chashka
• 1 mayda qovurdoq sarimsoq, nozik taneli
• 1 osh qoshiq barcha maqsadli un
• 1 chashka tovuq bulyoni
• 2 osh qoshiq jigarrang shakar
• 1/3 chashka sirka sirkasi
• tuz va qalampir, ta'mga

Buni qanday qilish kerak

1. Lavlagi yaxshilab yuving. Ustlari bir qismini olib tashlang, bir dyuym ildizini qoldiring. Ildizni buzmasdan qoldiring. Agar so'ralsa, ko'katlarni yuvib, boshqa maqsadlarda ishlatish uchun zaxiralang.
2. Choylanmagan ko'klarni katta idishga joylashtiring, suv bilan yoping va qaynoqqa keltiring. Issiqlikni kamaytirish. Qovuqni yoping va ko'katlar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling - taxminan 20 dan 25 daqiqa.
3. Pancarni drenajlang va ularni sovutgunga qadar turing. Ular etarlicha salqin bo'lganda, ildiz uchlarini kesib, soyaboylarni silkitib, lavlagi zanglaydi.

1. Yog 'o'rta darajada past haroratda katta tandirda isitiladi. Piyoz qo'shing va shaffof va aromatik bo'lmaguncha sote qiling.
2. Sarimsoq qo'shing va pishirib, aralashtiramiz, 1 daqiqaga ko'proq.
3. Unni qo'shing va aralashtiramiz. Taxminan 2 daqiqa mobaynida pishirishda davom eting, doimo aralashtiring.
4. Cho'chqa suvi qo'shimchasiga qo'shing va qalinlashgancha pishiring. Qizamiqni, jigarrang shakarni va sirkani qo'shing. Qaynoqqa soling.
5. Issiqlikni kamaytirish; panani yoping va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling yoki lavlagi shisha tozalaguniga qadar.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	293
Hammasi yog '	9 g
To'yingan yog '	2 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	704 mg
Uglevodlar	48 g
Diyet tolasi	6 g
Protein	7 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)