Ular kartoshka pyuresi , Irlandiya shakli, yog 'va yashil piyoz bilan pishiriladi. Somonning o'rniga ular an'anaviy ravishda har bir luqma suvini quyish uchun markazda sariyog 'quduqlari bilan xizmat qilishadi. Qizil kartoshkani ishlating va qo'shimcha ranglar va ovqatlanish uchun terilarni qoldiring.
Sizga nima kerak
- 4 kilogramm / 1,8 kilogramm kartoshka
- 1 stakan / 300 ml sut (yoki og'ir krem)
- 1 stakan / 225 gramm piyoz (tug'ralgan,
- yashil piyoz yoki scallion )
- 1/2 piyola / 8 osh qoshiq / 110grams / 1 tayoq sariyog '(eritilgan)
- 1 choy qoshiq
- tuz (yoki ta'mga)
- 1 qora qora qalampir (yoki ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Kartoshkani cho'zing, 1/2 dyuymli turlarga bo'linib, qaynab turgan sho'rlangan suvda chuqurga osonlikcha nayza soling.
- Kartoshka pishirayotganda, besh daqiqa davomida sut va bahor piyozini qaynatib oling. Kartoshkani maydalash va yaxshilab chaytiring. Issiq sut, bahor piyozi, tuz va qalampir va eritilgan sariyog 'yarmini qo'shing.
- Har bir plastinada shampani baland ko'tarib, markazda bir quduqni hosil qiling (sos uchun).
- Quduqni qolgan eritilgan sariyog 'bilan to'ldiring. U qoshiqdan tashqaridan yeyiladi, har bir qoshiq eritilgan sariyog 'qudug'iga botiriladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 369 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 34 mg |
| Natriy | 395 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 9 g |