Biz yozning balandligiga etib borganimizda, shaftoli mavsumining yuksak darajasiga erishamiz.
AQShda shaftolilar iyun oyidan to avgust oyining oxirlariga qadar cho'qqisida. Shaftoli tayyorlash uchun juda ko'p mazali usullar mavjud bo'lsa-da, buta pechene tovusli shaftoli qushbo'yi klassik yoz faslidir.
Yangi meva sharbatida yulaf-asosli streusel po'stlog'i tushib ketgan bo'lsa, piyozchilar pufak pechenye haqida. Pechene xamirasi yangi meva ustidan qoshiq qoshiqchalarga tushib, pishirilganidan keyin qoplangan yo'lga o'xshashdir - demak, bu ism.
Bu Gluten-Free shaftoli qo'ziqorin doljin, baharatlı vanilya va jigarrang shakar bilan baharatlı yangi, pishgan, suvli sariq shaftoli to'rt funt bilan to'ldirilgan. Pishgan paytda, shaftoli yumshoq va nozik, har bir qoshiq sizning og'zingizning mevasi va qalin, qirmizi shaftoli sos bilan to'ldirilgan.
Pechene tovushi - ko'p yillardan buyon iste'mol qilgan oshxona retseptining glutensiz moslashuvidir. Pechene bazasi Glutensiz Bisquik va sariq Misr pishirog'i bo'lib, jigarrang shakar bilan kremsi, engil va yumshoq to'qimalarni yaratadigan shirinlik va ayran tuxumini qo'shib beradi.
Hech qanaqa choyshab yo'q vanilla muzqaymoqisiz tepada. Muzqaymoq, ilgarigiday, iliq issiq porlab ketuvchi peshtoqning ustiga tushadi.
Sizga nima kerak
- Shaftoli to'ldirish uchun :
- 4,5 lbs sariq shaftoli
- terilari chiqarilgan , taxminan 13 ta katta shaftoli)
- 2 osh qoshiq glutensiz mısırcık
- 1/2 choy qora tarçın
- 1/2 choy qoshiqda glyutensiz vanilya pastasi (yoki vanilning ekstrakti)
- 1/4 chashka ochiq jigarrang shakar
- Glyutensiz biskvit toppasi uchun:
- 3/4 stakan Glutensiz Bisquick
- 1/4 chashka sariq jo'xori moyi
- 1/4 choy qoshiq dengiz tuzi
- 1 1/2 choy qoshiqda glyutensiz pishirish kukuni
- 1/2 chashka ayran
- 3 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar
- 3 osh qoshiq tuzsiz sariq (sovuq va kichik bo'laklarga bo'linadi)
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 425 F ga oldindan isitib oling. O'rta ko'lamli idishlarda qaynayotgan suvni olib keling.
- Shaftoli yuving va har bir shaftaning quyi qismida kichik xni kesing. 40 soniya davomida qaynoq suvga shaftoli quyib yuboring (agar shaftoli etarlicha pishmagan bo'lsa, 1 daqiqa davomida suvda qoldiring).
- 1 daqiqa davomida muzli suv idishida shaftoli qaynayotgan suvdan tortilgan qoshiq va suv quyib oling. Shaftoli olib tashlang va patlarni quriting. Shaftoli pastki qismidan boshlab, butunlay olib tashlanguniga qadar muloyimlik bilan terini tozalang.
- Barcha terilar shaftoloqlardan olib tashlangandan so'ng, go'shtni chuqurdan uzing va 1/2 "kalinlikta bo'laklarga kesib oling. Katta piyola ichida bo'laklarni joylashtiring va makkajo'xori, doljin, jigarrang shakar va vanilni yuqori qismiga seping. barcha ingredientlar birlashtirilguncha
- Shaftoli duxovkaga uchburchak uch piyola quyinglar. Ustunni tayyorlashda bir chetga surib qo'ying.
- Katta hajmdagi idishda Bisquick, Misr, tuz, pishirish kukunlari va jigarrang shakarni birlashtirguncha birga aylantiring. Sovuq sariyog 'qismlarini qo'shing. Xamir to'ldirgich yoki vilka bilan yog'ni quruq moddalarga soling. Noqulay xamir shakllanmaguncha aylana va qavatni qo'shing.
- Pechene xamirni shaftoli ustiga qo'pol qoshiqlarga solib tashlang - xamir butun bargni qoplamaydi. Siz qoshiqchalarni qobiq ustida tashqariga chiqarib qo'yishingiz mumkin.
- 25-27 daqiqa davomida 425 F da oshqozonga aylantirilmasdan, shaftoli qaynab ketguncha va pechene tolasi oltinga aylanadi.
- Pechdan chiqarib oling va 10 daqiqa davomida sovutib oling. Yana bir hayoliy davolash uchun vanilya muzqaymoqli kepkasi bilan xizmat qiling.
Eslatma: Ish sirtini, idish-tovoqlarni, idishlaringizni va asboblaringizni glyutenasiz ishonch hosil qiling. Mahsulotning glutensiz ekanligini tasdiqlash uchun har doim mahsulot yorliqlarini o'qing. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot formulalarini oldindan ogohlantirmasdan o'zgartirishlari mumkin. Shubha tug'ilganda, mahsulot kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilmasdan oldin mahsulotni sotib yoki ishlatmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 235 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 14 mg |
| Natriy | 246 mg |
| Uglevodlar | 46 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 4 g |