Ko'pchilik fermerlar chalpaklarni sog'lom, mo''tadil, bahorda yashil ko'kalamzor sifatida qadrlashadi. Ular sho'rvalarda, piyozlarda va makaronda ishlatilishi mumkin. Biroq, har bir kishi, qichitqi o'tlar yalang'och yoki qaynab turgan yirtqich ovqat emas, balki yirtqich ichimliklar ham beradi, deb tushunmaydi! Qichitqi qo'ziqorinni chayqash tetiklantiruvchi o'simlik ichimligidir va o'z-o'zidan yoki mazali bo'lgan kattalardagi ichimlikdan zavq olish mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 quatt kuchli
- qichitqi choyi
- 2 choy qoshiq
- zanjabil (yangi yovvoyi zanjirli rizomlar yoki yangi tropik zanjabilni almashtirishingiz mumkin)
- 1/2 chashka agave nektar (yoki tanlovingizning betaraf tatlandırıcısı)
- 3 dan 4 ingichga limon limon
- Majburiy emas:
- javdarli viski
Buni qanday qilish kerak
Birinchidan, jingalak choy qiling
Siz choynak tayyorlashni tugatganingizdan so'ng, pishadigan suvni tashlamang. Bu suyuqlik (aka pot suyuqligi yoki potliser) juda to'yimli. Ko'pchilik ozuqa moddalari suvda eriydi, shuning uchun siz qichitqani (yoki boshqa oziqlantiruvchi yashil) qaynatib yoki qaynatganda, ularning ba'zi oziq-ovqatlari yashil ko'katlardan pishirish suyuqligiga o'tkaziladi. Qolgan suyuqlik S vitamini, A vitamini va minerallarni (shu jumladan kaltsiy, kaliy, sink va temir) ushlab turadi, shuning uchun uni nima uchun tashlaysiz?
- Agar bir kostryulkalardan bir nechta kostryulkalar to'plashingiz mumkin bo'lsa, ko'katlarni tortib, suvni boshqa bir partiyani tayyorlash uchun saqlashingiz mumkin. Suvni tejash, pishirish suvlari allaqachon issiq (u blanjlash jarayonini tezlashtiradi) va u chiroyli chiroyli qilish uchun chiroyli qichitqi choyi hosil qiladi.
- Barcha mayda bitlarni va bo'laklarni tutish uchun suyuqlikni jele sumkasi yoki juda nozik mashchushkasi orqali siqib chiqaring. Olingan suyuqlik sizning qichitqi choyingiz.
Sodiqlik uchun
- Katta chandiqda qichitqi choyi, yovvoyi zanjabilni va agave nektarni birlashtirib, ularni qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, limonli bo'laklarni qo'shing va potni yoping. Ikkasini 24 soat tik qilib qo'ying, so'ngra qattiq moddalarni torting.
- Bunga muz ustida xizmat qilishingiz yoki karbonatli versiyaga soda sifoningiz orqali ishlov berishingiz mumkin. Biroq, SodaStream orqali ishlamaslik kerak. Sizning kafolatlaringiz bekor qilinmaydi, lekin qichitqi choy ichidagi shirinliklar SodaStream-ni sindirishlari mumkin.
Kokteyl uchun
- Qo'ziqorinning viskisi bilan qoraqulli parranda parchalarini muz bilan to'la mexnat chayqog'ida qo'shing.
- 30 soniya davomida silkiting , keyin bir yoki ikkita katta muz kubiklari ustiga toshli shisha ichiga torting.
Yoki o'zingiz yoki sizning kokteylingiz kabi qizil o'tkirligingizdan bahramand bo'lasizmi, bu lazzatli lazzatdir va siz qichitqi mavsumi atrofida aylanayotganda oldinga intilasiz.