Spaghettiis 1969 yilda Germaniyaning Mannheim shahridagi muzqaymoq salonining egasi Dario Fontanellaning o'g'li, italyan muhojirining o'g'li tomonidan ishlab chiqilgan, kulgili muzqaymoq sudur. Bu vaqtdan buyon germaniyalik mutaxassislik bo'lib, Germaniyada deyarli hech qachon ko'rilmagan.
Asl shakldagi vanilya muzqaymoqini spatezle press orqali bosib o'tishga chaqirgansiz, lekin AQShda bitta odamni topasiz. Kartoshkani ishlatish muqobil usuldir. Kartoshka bilan muzqaymoqni bosish orqali "makaron" hosil qiladi, qulupnay sousu pomidor sosiga o'xshaydi va hindiston yong'og'i yoki oq shokolad yog`lari Parmesan peynirining rolini ijro etadi. Har kimda bolani olib chiqadigan juda yoqimli sundae.
Sizga nima kerak
- 1 funt
- yangi qulupnay , yuvilgan va hulled
- 2 dan 3 osh qoshiq apelsin sharbati
- 1/4 chashka shakar, bo'lingan
- 1 stakan krujkalar krem
- 4 stakan yumshatilgan vanilyali muzqaymoq
- 2-dan 3 osh qoshiq oq shokolad yog 'yoki hindiston yong'og'i parchalari
Buni qanday qilish kerak
Tayyorlash
Agar imkoningiz bo'lsa plastinka yoki sunda idishlarni muzlatish kamerasiga xizmat qilish vaqtigacha qoldiring.
Qulupnay sosini tayyorlang
- Qulupnaylarni yarim yoki to'rtdan kesib oling va blenderga joylashtiring.
- Apelsin suvi va 2 osh qoshiq shakar qo'shing va aralashtiramiz. Agar kerak bo'lsa, ozgina ko'proq sharbat yoki shakar qo'shing.
- Sovuqgacha yoki bir kungacha sovitish.
Sundazlarni yig'ing
- Yumshoq tepaliklar paydo bo'lgunga qadar sovuq qamchiluvchi kremni qirqib tashlang.
- Qattiq shakarlangunga qadar ta'm va shakarni qo'shing. (Oddiy sundae retsepti shakarsiz kremni chaqiradi, shuning uchun so'ralsa shakarni chiqarib tashlaydi.)
- Har bir tovoq yoki sundae chashka ustiga kofe krevetka qo'ying.
- Kartoshkani yaxshiroq ushlab turish uchun qo'shimcha idishdan foydalaning va ichiga 1 piyola muzqaymoqni qoqib oling.
- Muzqaymoqni sundae plastinkasidan ushlab, muzqaymoqni teshikdan siqib, plastinka ustiga, qaymoqqa soling. Boshqa plitalar uchun takrorlang.
- Qulupnay sosini har bir muzqaymoq "noodle" yaratilishi ustiga tushiring va sochli, oq shokolad yoki hindiston yong'og'i parchalari bilan seping.
- Darhol xizmat qiling.
Eslatmalar
- Creamer dondurma yaxshi shakllangan "makaron" ni yaratadi. Germaniyada vanilla gelato ishlatiladi. Agar mumkin bo'lsa, gelato topishingiz yoki sotib olishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi muzqaymoq sotib oling.
- Kavralangan krem muzqaymoq ostida bir oz muzlaydi va ba'zi odamlar chindan ham yoqadigan yoriq qobiq hosil qiladi, lekin agar xohlasangiz kremni kovlashingiz mumkin.
- Siz shokoladli qulupnay sosini ishlatishingiz mumkin.
- Agar bu sundae yanada chuqurroq qilishni istasangiz, shokoladli "köfte" qo'shing. Ushbu roldagi spaghetti va mantiya sundalarida to'ldirish uchun uy qurilishi uchun truffle yoki maltali sut to'plarini ishlatishingiz mumkin.
- Italiya nonini taqlid qilish uchun qora, oq shokoladli yoki shakar pechene bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 2 mg |
| Natriy | 70 mg |
| Uglevodlar | 45 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 4 g |