Yumshoq va pishirilgan kartoshkalarni tezda aylantiring
Kartoshkani qanday ishlatishni bilish sizga har safar kremsi pyure kartoshka beradi. Agar sarimsoq matosini yaxshi bilsangiz, unda kartoshkani yaxshiroq tushunishingiz kerak. Ikkita uzun tangalar, ikkinchisi esa teshiklari bilan savatga qo'yilgan, ikkinchisi esa savatga solingan tekis parcha bilan tugaydi. Qaynatilgan kartoshkaning arqonlari savatga joylashtiriladi va keyin teshiklarni bosib, boshqa uchini guruch kabi (shuning uchun ism) ko'rinishidan chiqaradi.
Ushbu konvertatsiya silliq, kremli natija bilan tezroq va osonroq ishlov berish imkonini beradi.
Oq kartoshka yoki shirin kartoshka uchun kartoshka ta'qiqlash vositasi ishlatilishi mumkin, masalan, parsnips, sholg'om kabi mevalar va hatto meva pishlog'ini yoki kichik miqdordagi bolalar ovqatlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Kartoshkani qanday ishlatish kerak
Bu erda kartoshka kremsi pyure kartoshkasini tayyorlash uchun qanday foydalanish mumkin.
- Bir necha oq kartoshka ( mashing uchun eng yaxshi kartoshkani tanlang) va bir dyuymga teng o'lchamli bo'laklarga kesib oling. Ularni qaynoq suvda taxminan 15 daqiqa davomida yoki vilkalar bilan bosilganda sindirish uchun etarlicha yumshoq bo'lguncha pishiring. Kartoshkani do'lga solib tashlang va ularni yassi ichiga solib qo'ying yoki bo'sh pishirish idishlariga qaytaring.
- Savatni bir nechta kartoshka bilan to'ldiring. Sizning kartoshka boyituvchingiz turli o'lchamli teshiklari bo'lgan yoki tanlangan bo'lishi mumkin bo'lgan disklar tanlovi bilan kelgan bo'lsa, kartoshkani eng yuqori teshiklari bilan to'ldirib, savatni bir necha kartoshkali kartoshka bilan to'ldiring.
- Bo'sh potni yoki idishni qopqog'ini ushlab turing va kartoshkaning teshiklari bo'ylab ekstraksiya qilinmaguniga qadar bir-biriga tegib oling. Kartoshkani sovuqlashmasdan tezda ishlaydigan kartoshkani to'ldirishni va bosib turishni davom eting. Yaxshilangan savatchani yoki kartoshkalarni chetga surib qo'yishi mumkinligiga ishonch hosil qiling.
- Barcha kartoshka ratsion orqali qayta ishlangan bo'lsa, sariqqa, smetana, iliq sut, tuz, qalampir yoki yong'oq kabi kartoshkangizga kerakli ingredientlarni qo'shing. Birlashtirish uchun yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Agar zarur bo'lsa, potni pechka ustiga qo'ying va xizmat qilishdan oldin kartoshkani qayta isitish uchun issiqlikni pastga aylantiring.
- Ketishdan qolgan kartoshka qoldig'i asbob ustida quritilmasligi uchun uni tozalash yoki uni kamdan kamroq yuvib tashlang, keyinchalik uni tozalash qiyin bo'ladi.
Boshqa oziq-ovqat uchun Rikeringizdan foydalanish
Kartoshka sizning tez ishlatadigan tilovchilardan foydalanadigan oziq-ovqatning yagona turi emas. Sizning kartoshkangizni boshqa ovqatlar uchun qanday ishlatish kerak.
- Yumshoq shakarga qadar ozgina shakar bilan yirtqichlardan muzlatilgan rezavordan yiring yoki yangi uzilgan nonlarni pishiring. Rikerni eng kichik teshiklari bilan diskka joylashtiring, keyin tuxum yoki mevali sousni hosil qilish uchun bir piyola ichiga solingan rizq-ro'zg'orni bosing.
- Olma, no'xat yoki brokkoli kabi bug'li ovqatlar juda yumshoq bo'lgunga qadar. Ovqatni chaqaloq ovqatlari uchun pyuresa ichiga bosish uchun eng katta teshiklari bo'lgan disk bilan jihozlangan tegirmondan foydalaning.
- Sizning kartoshka iste'mol qiladigan shkaflardan foydalaning. Xamirni qaynoq suvga solib, makaronni shakllantirish uchun sutdan foydalaning.