Elderflowerning xushbo'y hidi Eldorflower sardaliga kiritilganda ajoyib tarzda ko'chiriladi. Ushbu Elderflower va Asal muzqaymoq retsepti, samimiy juda yaxshi foydalanish uchun qo'yiladi.
Retsept shuningdek, engil kislotali krem bo'lgan krema fraiche dan foydalanadi va asalning shirinligi bilan chiroyli bo'yoq beradi. Agar sizda muzqaymoq mashinasi bo'lmasa, bu tashvishlanmang, bu retsept suyuq glyukoza ishlatadi, bu yumshoq muzqaymoq yaratishga yordam beradi va kristallashni oldini oladi, shuning uchun mashina holda amalga oshiriladi. Kafolatlangan muvaffaqiyat uchun quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling. Siz qilganingizdan xursand bo'lasiz.
Sizga nima kerak
- 4 oz / 100 g mayda yoki pishgan shakar
- 18 g / oz / 500 ml sut
- 3 choy qoshiq
- suyuq glyukoza
- 3 ta katta tuxum sarig'i
- 9 oz / 250g Creme Fraiche
- ¼ pt / 150ml kremi shirnlikni
- 3 osh qoshiq
- Eldorflower Cordial
- 1 osh qoshiq oqindi asal
- 1 osh qoshiq mayda ezilgan pista (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Shakar, sut va suyuqlik glyukoza miqdorini katta idishga joylashtiring va yaxshilab aralashtiring. Yumshoq issiqlik ustiga qo'ying va sutni bug 'berishga qadar qaynating, lekin qaynoq emas.
- Ayni paytda, tuxum sarig'ini yorug'lik va yumshoqlikka qadar keng pishirish idishida aylantiring. Issiq sutni asta-sekin qo'shib yuborishda davom eting. Keyin tuxum va sut aralashmasini panda sutga ilib, yaxshilab chayqatib oling.
- Tandirni va kremni yumshoq issiqlikka qaytaring va qaymoq qalinlashganicha aralashtiring. Kremni qaynatishga ruxsat bermang, agar uni tezda pishirayotganini yoki idishning pastki qismiga yopishib olishni istasangiz, uni ozgina sovutib, issiqni pasaytirib, pishirishni davom ettirish uchun issiqdan chiqarib oling. Bu qismga qancha vaqt sarf qilsangiz, krem oxirida yaxshi bo'ladi.
- Kremni ingichkadan ichkariga siqib, bir tomonga qo'ying va salqinlaning.
- Qovurgi bazasi salqinlashgandan so'ng, krem fraiche, qaymoqli krem, samimiy va asal qo'shing va yaxshi aralashtiring. Ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga binoan muzqaymoq mashinasini burab, yoki aralashmani sayoz muzlatgich idishga soling va dondurucuda joylashtiring. Har qanday muz kristalini parchalash va yumshoq muzqaymoq yaratish uchun muzlatilgan aralashmani uch-to'rt marta aralashtiring.
- Zarur bo'lgunga qadar muzlatilgan, qopqoq va saqlang. Dondurucudan ozgina yumshatishga xizmat qilishdan oldin, muzlatgichni o'n daqiqada olib tashlang.
- Eng yaxshi ko'zoynaklar yoki kostryulkalar bilan xizmat qiling va agar xohlasangiz, qo'shimcha to'qimalar uchun, engil ezilgan pista yong'og'i bilan sug'orib oling va agar xohlasangiz, ko'proq asal (shubhasiz ixtiyoriy) ustiga chayqatib turing.
Suyuq glyukoza nima?
Suyuq glyukoza qalin, aniq, shirin siroptir. Ushbu siropi asosan shirinliklarda, keklarda, qandolatchilikda va ba'zida murabbo qilishda ishlatiladi . Yo'nalishingizga suyuqlik glyukoza qo'shilishi shakar kristallarini shakllantirishga yordam beradi, bu ayniqsa muzqaymoq yoki muzlatilgan shirinliklarda foydali bo'ladi. Bu qo'shimcha shirin muzlashni qattiq va qattiq to'xtatishga yordam beradi va shuning uchun ovqatlanishni qiyinlashtiradi.
Suyuq glyukoza uchun muqobil
Suyuq glyukoza uchun ta'mga o'zgartirish kiritadigan muqobil mavjud emas. Buyuk Britaniyada retsept bo'yicha bitta oltin siropi ishlatiladi. Bu qalinroq va qorong'i, shuning uchun idishingizni ozgina o'zgartiradi, ammo yaxshi ishlaydi.
Angliya tashqarisida, Misr sho'rvasini foydalaning.
Glyukoza sho'rvasi sifatida ham tanilgan
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 318 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 185 mg |
| Natriy | 117 mg |
| Uglevodlar | 33 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 10 g |