Yoz ko'pincha og'ir pudralar uchun vaqt emas, shuning uchun bu yorug'lik, mevali, kalamushkaga o'xshash pudingdan ko'ra yaxshiroq bo'lishi mumkin. Baza yoz mevasini eng yaxshi qoplagan shirin, yumshoq pirojnoe aralashmasi va mashhur Pudding malikasi kabi emas, balki shirin pushti mayin bilan qoplangan .
Va oshxonada juda uzoq vaqt turishingizga hojat qolmaydi, shuning uchun tez bajarish kerak.
Bu retseptda mevalar malina, qulupnay va chinnigullar aralashmasidir, lekin qo'lingizda va mavsumda, meva yoki qoramol aralashmasi bo'lgan har qanday pishgan mevalarni qo'llang, lekin ular mo'l-ko'l suvni chiqarib, qulupnayga yaxshi yordam beradilar. bu taom uchun zarur bo'lgan.
Sizga nima kerak
- 110g (4 oz) sovuq sariyog '(kubikli)
- 225g (1 ¼ stakan) shakar (kraxmal)
- 75 g (6 osh qoshiq shakar) shakar (kraxmal)
- 100 g (1 stakan) barcha maqsadli un
- 115g kokos (quritilgan)
- 3 ta katta tuxum (erkin hudud)
- 450g (3 stakan) aralash yoz mevalari (malina, qulupnay, yovvoyi malla)
- Garnitür:
- v
- ustunli sous
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 180C / 355F / Gaz 4 ga oldindan qizdiring
- Yog 'taxminan 10g dan foydalangan holda pudingni ishga tushiring va 1 litr (2 pint) pechga chidamli non pishirish idishini (keramika yoki shisha yaxshi bo'ladi) surtish lozim.
- 150g nonvoyxonani, sariyog 'va unni oziq-ovqat ishlovchisining kosasiga soling (agar sizda oziq-ovqat ishlab chiqaruvchisi bo'lmasa, tashvishga solmasangiz retsept ostidagi yozuvni ko'ring). Bo'g'imga o'xshash aralashmani yaratish uchun Blits.
- Hindiston yong'og'i uchta qoshiqni orqada saqlang va qolganlarini oziq-ovqat ishlovchisiga qo'shing. Tuxumni ajratib oling va sariqlarni protsessorga qo'shing. Yumshoq, yopishqoq xamirni yaratish uchun ehtiyotkorlik bilan zarba bering, ikkita yoki uchta etarli bo'ladi.
- Xamirni tayyorlangan pishirish idishga solib, bir qoshiqning orqa qismini yumshoq bosib ushlab turing - matbuotdan emas, ehtiyotkor bo'ling, chunki u tayyor kekni zich bajaradi, siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa pastki darajasini tashkil etadi va uni tekis taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling. ovqatni burchaklarga.
- Pechni pechning o'rtasiga 15-20 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang va tegib turgunga qadar pishirib, tortni kuymaydi.
- Ayni paytda. Tuxum oqlarini juda aniq tovoq bilan joylashtiring (tuxum oqi kosasidan yoki surtilgan yog'dan har qanday surtma bo'lsa, unib chiqmaydi). Tuxum oqi va kichik pichincha tuz qo'shing. Keyinchalik doimiy chayqalishni boshlash uchun zirqirashni baqirish, 75g qoldiq shakarni asta-sekin qo'shib, momiq porloq va qalin bo'lguncha chayqalishni davom eting.
- Shimgichni shimgichni ustiga shimgichga tekis qilib qo'ying, so'ngra qulupnayni va tepaga joylashtiring. Yuqoridagi momaqaldiroqning qoshig'i qoshiq, keyin vilkalar bilan engil torting. Nihoyat, qolgan hindistonning kokosini seping.
- Tayyorlanadigan pechda pishirib, paxta , oltin jigarrang qadar 20 daqiqa. Duxovkadan chiqarib oling va 5 daqiqa turing. Bir piyola ichakchasidagi qoshiqchalarni va yaxshi qovurilgan kaktusga xizmat qiling (ixtiyoriy, ammo yaxshi ta'mli).
Agar sizda oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi bo'lmasa: Siz bu retseptni kompyutersiz osongina qilishingiz mumkin. Faqatgina nonni va shakarni non sindirish uchun hosil qiling. Tuxum sarig'i va hindistonning kokosini qo'shing va yumshoq xamirni hosil qilish uchun aralashtiring. Yuqorida aytib o'tilganidek,
Eslatma: Ushbu retsept Waitrose Kitchen-da ko'rilganlardan moslangan.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 612 |
| Hammasi yog ' | 44 g |
| To'yingan yog ' | 31 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 191 mg |
| Natriy | 309 mg |
| Uglevodlar | 50 g |
| Diyet tolasi | 12 g |
| Protein | 10 g |