Janubiy qizil guruchning bu versiyasi ba'zi cho'chqalar va mayda go'sht bilan pishiriladi. Ovqat jambalayaga o'xshaydi. Yashil piyoz, qo'shimcha lazzat va rang uchun tug'ralgan piyoz bilan birga qo'shiladi va pishgan pomidorlar namlikni ta'minlaydi.
Agar zarur bo'lsa, guruchni pishiradigan bulon yoki suv qo'shing.
Sizga nima kerak
- 4 chiziq mayin cho'chqa
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 4 yashil piyoz (maydalangan, yashil tepaliklar bilan)
- 1 (14,5-untsiya) pomidorni pishirishi mumkin (sharbat bilan)
- 1 stakan
- Uzoq donli guruch (pishirilmagan)
- 1 stakan maydalangan pishirilgan go'sht
- Koser tuzini tatib ko'ring
- Ziravorga yangi qora qalampir
- Lazzatlanadigan issiq sous
- Suv yoki suv (kerak bo'lganda)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- 1 1/2 quart güveçyi sariyog '.
- Og'ir tsilindrni o'rta olovda joylashtiring; pastırma chiziqlarini qo'shing va ularni keskin pishiring . Bekon chiziqlarini chiqarib oling va qog'oz sochiqni to'kib tashlang. Xiralashib, chetga qo'ying.
- Piyozning pishiq va yashil piyozni qolgan cho'chqa go'shti bilan pishiring, chunki piyoz pishiq va yarqirab turadi.
- Pomidor, guruch, jambon bilan birgalikda cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti ustiga qaytib keling.
- Issiqlikni kamaytirish va 10 daqiqa davomida pishiring. Lazzatlanishni tatib ko'ring va ta'mga qo'shishingiz uchun kosher tuzi, qalampir va issiq sousni qo'shing.
- Aralashmani tayyorlangan piyozga o'tkazing. Ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.
- Oldindan qizdirilgan pechda mahkam yoping va taxminan 40-50 daqiqa davomida pishirib, har 10-15 daqiqa davomida aralashtiring. Guruch aralashmasi juda quruq bo'lganda, ba'zi bir stoku yoki suv qo'shing.
Lowcountry nima?
"Lowcountry" Janubiy Karolina qirg'og'ida joylashgan va dengiz orollarini o'z ichiga oladi. Viloyat madaniyat va tarixga boy. Janubiy Karolina qariyb ikki asrlik, 1600-yillarning oxirlaridan boshlab 1880-yillarning o'rtalariga qadar etakchi guruch ishlab chiqaruvchisi edi. Fuqarolar urushi va qullikning tugashi, xalqaro tanlov, havo va quruqlik cheklovlari bilan bir qatorda, guruchning asosiy mahsulot sifatida tushishiga sabab bo'ldi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 156 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 6 mg |
| Natriy | 162 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 5 g |