Ushbu xushbo'y Senat loviya sho'rvasi uchun go'shtli go'shtli suyak yoki go'shtli shkaflardan foydalaning. Senatning fasol oshi har kuni Senatdagi restoranda xizmat ko'rsatadi. Idaho senatori Fred Dubois dastavval sho'rva so'radi, unda uning versiyasida kartoshka pyurei bor edi. Shu kunlarda sho'rva ozroq tarkibiy qismlar bilan tayyorlanadi. Zamonaviy Senata loviya sho'rva tarkibiga kiritilgan bo'lib, unda hech qanday kartoshka, sarimsoq yoki selderey yo'q. Bu juda sodda, sizning qovurg'alaringizdagi sho'rva.
Narvonlar, piyoz, maydanoz, sarimsoq, kartoshka va ba'zi ziravorlar bilan tayyorlangan bu loviya oshi qo'shimcha mazali ta'mga ega. Sovuq tushish yoki qish kunida bu iliq sho'rvaning rohatlaning. Sho'rva quruq fasol bir kilo bilan boshlanadi. Dengiz fasulyesi reseptda chaqiriladi, lekin shimoliy sho'r fasol yoki fasol sho'rva aralashmasi ajoyib zaxira moddalardir.
Kartoshka pishiriladi va pyure qilinadi, quyqalar va to'qimalarga ega. Agar sizda bo'lsa, qolgan kartoshkani iste'mol qiling. Lazzat va rang uchun sho'rvaga qo'shilishi mumkin bo'lgan ko'plab sabzavotlar mavjud: qovurilgan sabzi, qizil yoki yashil qo'ng'iroq qalampiri, dilimlenmiş qo'ziqorin, sholg'om yoki rutabagalar va yashil loviya yoki limon loviyalari ko'pgina imkoniyatlardan bir nechtasi. Qolgan pishgan go'shtni olib tashlasangiz, kartoshka va sabzavot bilan birgalikda sho'rva qo'shing.
Sho'rva, ajoyib pishirilgan sharbatlar yoki pechene va ajoyib kundalik taom uchun yoqilgan salat salat bilan xizmat qiling. Agar sizda qoldiq mavjud bo'lsa, keyingi kun ham yaxshi. Yoki sho'rva kelajakda tushlik yoki kechki ovqat uchun muzlatib qo'ying.
Sizga nima kerak
- 1 funt
- fosiqlar (yoki katta shimoliy fasol, quritilgan, yuvilgan va drenajlangan)
- 1 go'shtli go'shtli suyak (yoki 2 ta go'shtli go'sht)
- 3 ta o'rtacha kartoshka (pishgan va pyure)
- 1 1/2 stakan piyoz (tug'ralgan)
- 1 1/2 chashka karaviz (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq maydanoz (yangi, tug'ralgan)
- 2 katta
- chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- Taste tuz
- Qora qalampir ta'mi
Buni qanday qilish kerak
- Suv bilan qoplangan loviya va qaynatib oling; 2 daqiqa davomida qaynatiladi. Issiqlikdan olib tashlang, qopqog'ini chiqaring va 1 dan 2 soatgacha turing.
- Bir piyola ustiga dumaloq soling va ichiga fasol suyuqlikni to'kib tashlang; 2 quart hosil qilish uchun etarli miqdorda suv yoki aralashtirilmagan sabzavot suvi qo'shing va qo'shing; suyuqlikni loviya ichiga qaytarib, jambon suyagi yoki go'shtli shox, piyoz, selderey va sarimsoq qo'shing.
- Fasolni qaynatishga keltiring. Issiqlikni pastga tushiring, panani yoping va taxminan 2 soat qaynatib oling, yoki loviya juda yumshoq bo'lguncha.
- Pushti kartoshka, piyoz, selderey, maydanoz va sarimsoq qo'shing va yana bir soat qaynatib oling. Go'shtni suyak yoki shoxchalarni olib tashlang va suyaklardan go'shtni olib tashlang. Go'shtni to'kib tashlang va uni sho'rvaga qaytaring.
- Tuz va qalampir bilan tatib ko'ring.
Maslahatlar
Sho'rvani qozonga yoki partiyaga olib boring. Issiq pishgan sho'rvani sekin devorga o'tkazing va xizmat qilish uchun pastga qo'ying.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 274 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 2 mg |
| Natriy | 109 mg |
| Uglevodlar | 52 g |
| Diyet tolasi | 13 g |
| Protein | 15 g |